dimanche 2 octobre 2011

Terrine Chocolat Banane, Crème anglaise Spéculos

Et voici ma recette sucrée pour le concours Tupperware. Je suis assez déçue par ma photo, que j'ai oublié de prendre lorsque il faisait encore jour et qui a donc été réalisée en lumière artificielle...De plus, je n'ai pas démoulé ma terrine très proprement ce qui fait qu'elle n'est pas très lisse.En tout cas, le goût et la texture sont parfaits, cette recette m'a énormément plu ! De plus, réalisée avec le matériel Tupp', elle est hyper rapide et on ne peut plus simple !Le TurboMAX réduit en un rien de temps aussi bien les fruits en... [Lire la suite]
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dimanche 2 octobre 2011

Terrine de courgettes et crevettes au curry

Cette terrine est la recette salée que j'ai présentée pour le concours des 50 ans de la marque Tupperware. Très fraîche et légère, elle est simple et rapide à réaliser grâce au matériel Tupperware.Le pichet Microplus permet de cuire très rapidement les courgettes au micro-ondes.Quant au TurboMAX, petit mixeur/hachoir manuel, il m’a permis de mixer rapidement et efficacement les courgettes et crevettes. Il est très simple d’utilisation et de nettoyage et permet de faire des économies d’énergie.La terrine UltraPro, elle, m’a assuré... [Lire la suite]
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samedi 24 septembre 2011

Je suis vraiment désolée... Avec ma sale habitude de procrastiner, je me suis intéressée trop tard à l'Interblogs ce mois-ci. Or, j'organisais un buffet qui m'a pris beaucoup de temps et d'énergie, et au final je n'ai pas encore réalisé de recettes sur le blog que je devais visiter pour cette édition. J'en ai repéré plein qui me donnent envie, j'en posterai au moins une, sinon plus, dans les prochains jours, c'est promis ! Désolée encore une fois, et bonne ronde à toutes ! EDIT : Le site de la ronde est ici. Je devais piocher une... [Lire la suite]
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lundi 12 septembre 2011

Frittata roulée à la roquette et ricotta

Cette recette est une recette WW, trouvée sur le blog Nuage de lait. C'est léger, pas mauvais, mais pour moi qui n'apprécie pas trop le mélange oeuf/tomate, pas extraordinaire. Mais je crois que ça a plutôt plu aux autres ! Pour 4 personnes, en entrée (3 pp/pers)     ou 2 personnes, en plat p. (6 pp/pers) :- 30 g de roquette- 5 tomates cerise- 1 CS (10 g) de parmesan râpé- 4 oeufs- 1 cc huile olive- 2 à 3 cs de basilic ciselé- 60 g de ricotta- sel, poivre Rincer, égoutter et ciseler la roquette. Rincer les... [Lire la suite]
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mercredi 7 septembre 2011

Tajine de boulettes de dinde aux courgettes

Comme une autre recette réalisée récemment, ce délicieux tajine vient de chez Lady Milonguera. C'est un plat très léger et plein de saveurs, et extrêmement simple à réaliser ce qui ne gâche rien ! Pour 2 personnes :- 2 blancs de dinde (à peu près 300 g)- 2 courgettes- 2 carottes- 1 petite ou 1/2 échalote- 1 oignon- le zeste d'un citron non traité- 1 càs de raisins secs- thym- huile d'olive- sel, poivre Couper 6 fines lamelles dans une des courgettes et couper le reste en bâtonnets. Peler les carottes et les couper aussi en... [Lire la suite]
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lundi 5 septembre 2011

Soupe froide de concombre

Pour vous donner une idée du retard pris dans mes publications : j'avais réalisé cette recette le même jour que mes petits BN maison de l'Interblogs #19... Cette petite soupe fraîche et légère vient du même blog, Invitations Gourmandes. D'ailleurs, j'ai encore au moins une bonne dizaine de recettes à tester dans ce blog que j'adore ! Pour 4 personnes :- 1 concombre- 1 yaourt brassé- ciboulette, sel, poivre Mettre dans un blender le concombre en morceaux et le yaourt (avec un peu d'eau si, comme le mien, votre blender a du mal à... [Lire la suite]
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mercredi 31 août 2011

Croque-cake

On retrouve des variantes de cette recette un peu partout dans la blogosphère mais celle que j'ai réalisée provient du blog d'Anna et Olivia.C'est bon mais j'ai trouvé ça un peu trop banal. Je referai ce cake avec plaisir mais j'utiliserai un fromage possédant plus de "caractère" ! Pour un moule à cake :- 1/2 paquet de pain de mie- 3 tranches de jambon blanc- 200 g de Leerdammer- 20 cL de crème liquide- 4 oeufs- sel, poivre, muscade Enlever la croûte du pain de mie et le retailler aux dimensions du moule.Déposer du pain au fond du... [Lire la suite]
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mardi 30 août 2011

Pommes de terre à la crème aux deux jambons

J'avais piqué cette super recette sur le blog Douceurs & Délices, de Lady Milonguera. C'est super simple à réaliser et absolument délicieux ! En revanche, il s'agit encore d'une recette réalisée avant le début de mon régime, mais il doit bien y avoir moyen de l'adapter avec un peu moins de crème :) Pour 2 personnes :- 2 grosses pommes de terre- 70 g de jambon blanc- 60 g de jambon cru- 70 g de crème fraîche épaisse- 1/2 échalote- ciboulette Préchauffer le four à 220°C.Envelopper les pommes de terre individuellement dans du... [Lire la suite]
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lundi 29 août 2011

Gâteau aux Pêches Divinement Fondant...

J'ai réalisé cette recette trouvée chez Cooking Lili pendant les vacances d'été. Ce gâteau délicieusement parfumé a une texture extrêmement fondante, qui se rapproche un peu de celle d'un clafoutis. Il a eu un grand succès ! Comme nous étions nombreux, j'ai augmenté les proportions d'origine. Si vous voulez celles de base, c'est là. Il vous faut : (ici, pour le moule fleur Demarle)- 7 pêches bien mûres (un peu moins si très grosses)- 3 oeufs- 240 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 180 mL de lait- 75 g de farine- 3 càc de... [Lire la suite]
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dimanche 28 août 2011

Mousse au chocolat légère pour la ronde #20

Déjà la 20ème édition du jeu Interblogs ! Cette fois-ci, je devais réaliser une recette de Ninou3306, du blog la petite Laurette, tandis que Carole, de Parce que la vie continue devait trouver une recette chez moi. Puisque je suis au régime, j'ai choisi une recette pas trop riche, mais gourmande quand même : la mousse au chocolat allégée. Vous allez voir, c'est tout simple !En divisant la recette par 3, j'ai obtenu 2 petites tasses à café de mousse, pour un petit moment de plaisir sans culpabilité ! Il vous faut:- 30 g de chocolat... [Lire la suite]
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