DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

31 octobre 2010

Jeu interblogs #11

C'est ma première participation au Jeu Interblogs, organisé par le forum Plaisirs Gourmands. Je dois aller piocher une recette chez Crumble et c'est La lettre gourmande qui piochera chez moi. Rendez-vous le 28 novembre à 7h pour découvrir les recettes...

Posté par Anna D à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2010

New York Cheesecake de Framboiz

Pour changer de la recette de Pascale Weeks, maintes et maintes fois dégustée et appréciée, j'ai voulu essayer celle de Framboiz dans le "Petit guide d'initiation à la cuisine US". J'ai pu faire goûter cette recette à une personne qui a habité à New York...

Posté par Anna D à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Spéculos

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21 octobre 2010

Chicken & Bacon Club Sandwich et Burger au cordon bleu, ou la junk food pour les gourmets

Chicken & Bacon Sandwich Un nouvel extrait du livre de Framboiz, Petit guide d'initiation à la cuisine US. Ce sandwich est vraiment un délice... Pour 2 personnes:-6 tranches de pain (de mie, de campagne, aux céréales...)-3 tranches de bacon-2 blancs de...

Posté par Anna D à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Carnivore

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16 octobre 2010

Lasagnes au saumon et aux poireaux

De délicieuses lasagnes, qui changent de la recette classique... Trouvé dans le très sympathique livre de Lavande: "Savez-vous planquer les choux?" Un livre avec plein de recettes de légumes pour convaincre ceux qui rechignent à en manger... Plein de...

Posté par Anna D à 01:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pasta, Poireaux, Saumon

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14 octobre 2010

Chausson aux courgettes, chèvre et curry

Une petite invention d'il y a quelques jours... Je voulais faire une quiche mais n'avais pas d'œufs. J'ai donc décidé de faire des genres de chaussons salés. Pour cela, il vous faut:-une pâte feuilletée, toute faite, ou maison-1 oignon-3/4 courgettes-1/2...

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Tags: Courgette, Tartes

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10 octobre 2010

Les cookies Laura Todd, une pure tuerie !

Je me suis rendu compte que si j'ai déjà réalisé ces cookies un nombre incalculable de fois, la recette n'était toujours pas présente sur ce blog, et je tiens à réparer cette erreur. Bien cuits, ces cookies sont légèrement croustillants sur le bord et...

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Tags: Chocolat, USA

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9 octobre 2010

Mac'n'cheese, LE plat régressif par excellence

Cette recette est extraite de l'excellent livre de Framboiz, Petit guide d'initiation à la cuisine US. Un livre à découvrir absolument si comme moi vous êtes passionné de cuisine américaine, ou si, au contraire, vous ne connaissez pas plus que Mc Do et...

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Tags: Pasta, USA

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9 octobre 2010

New York Cheesecake de Pascale Weeks, version mini

Je crois que cette recette de cheesecake est celle que je préfère... N'étant jamais allée à New-York, je ne peux vous garantir un goût authentique mais en tout cas, pour moi c'est un coup de coeur ! Ce jour-là, j'avais réalisé 1,5 fois la recette. J'ai...

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Tags: USA, Spéculos

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9 octobre 2010

Verrine estivale abricot et lavande

Voici un petit dessert un peu hors saison, en fait réalisé pendant les vacances d'été mais posté seulement maintenant, par manque de temps... Il s'agit d'une reprise simplifiée de mon entremets abricot lavande de l'été dernier, sous forme de verrines....

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Tags: Abricot, Lavande

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