DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

28 juin 2011

Pommes de terre à la suédoise

J'ai trouvé cette recette chez Maite and the gang . C'est délicieux et très simple à réaliser ! Pour 2 grosses pommes de terre: - 40 g de beurre- 1 càc d'huile d'olive Préchauffez le four à 200°C.Posez les pommes de terre à plat et entaillez les en tranches...

Posté par Anna D à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2011

Christophe, Michel & Augustin, 3 hommes dans ma cuisine...

Aujourd'hui, je ne vais pas vous donner une vraie recette, plutôt une mini astuce... Malgré leur prix plutôt élevé, j'ai souvent du mal à résister aux produits Michel & Augustin. Du coup, quand le petit seau rose de leur nouvelle mousse au chocolat m'a...

Posté par Anna D à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Christophe Felder

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26 juin 2011

Non pas une, mais bien deux recettes pour l'Interblogs #18 !

Pour cette édition du célèbre jeu organisé par les non moins célèbres Mlle Banane, Sorcilili et Minnistephie, je devais piocher une recette chez Brigitte, du blog HugoDélice, tandis que Steph, du blog Ma Maison Pain d'Epices devait choisir une recette...

Posté par Anna D à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Spéculos

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22 juin 2011

Muffins Banane et Chocolat, une gourmandise irrésistible !

La recette de base est celle des muffins banane noix de Pascale Weeks, dans son merveilleux Cookies, Muffins & co, le livre le plus utilisé de tous mes livres culinaires !J'avais des envies gourmandes ce jour-là, et ai remplacé les noix par la même quantité...

Posté par Anna D à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Banane

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21 juin 2011

Papillotes de filet de sole à la tapenade et quinoa

J'ai craqué il y a quelques temps sur des papillotes en silicone, car j'aime beaucoup ce mode de cuisson et trouvait l'association papier sulfurisé + aluminium pas très pratique. Aucun regret: c'est génial, hyper pratique à utiliser comme à nettoyer,...

Posté par Anna D à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quinoa, Poisson, Papillotes

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20 juin 2011

Soupe glacée d'avocat et de pamplemousse au lait de coco

Cette soupe est indescriptible... Sa saveur est très subtile au premier abord, mais lorsqu'on continue on ne peut plus s'arrêter. C'est vraiment une recette que je vous recommande !!! source: Goûte ça et épouse-moi Pour 2 personnes: - 1 pamplemousse-...

Posté par Anna D à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 'tites Soupes, Frais !, Banane, Avocat

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20 juin 2011

Tarte au citron et framboises meringuée, version flemmarde

Après ma tarte aux fraises et framboises (voir billet précédent ici), il me restait de la pâte sucrée. Or, j'avais acheté un pot de lemon curd peu de temps auparavant et ne savait pas trop comment le finir. J'ai donc opté pour une tarte au citron meringuée,...

Posté par Anna D à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Citron

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19 juin 2011

Jolie tarte d'été aux fraises et framboises

Il y a quelques temps, à force d'en faire au travail et de ne pouvoir y toucher, j'ai eu une énorme envie d'une bonne tarte aux fraises !Problème: je n'avais pas assez de fraises, et impossible de faire de la crème pâtissière sans plaques de cuisson (nous...

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Tags: Tartes, Framboise, Fraise

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18 juin 2011

Flans de carotte et chèvre au cumin, betteraves façon carpaccio

Au départ, j'avais réalisé une recette de flans de carotte trouvée dans un de mes livres. J'ai eu l'idée de la betterave pour rendre mon assiette plus jolie au moment de la servir. J'ai bien fait : elle apporte de la couleur, mais surtout se marie merveilleusement...

Posté par Anna D à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte

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15 juin 2011

Tartelettes fines chèvre (ou roquefort) et tomates cerise

Comme promis lors de la dernière ronde Interblogs, voici enfin une autre recette du blog Bienvenue dans ma cuisine ! J'adore le chèvre mais je n'en avais pas, et plutôt que d'aller en racheter, je me suis dit que ce serait sûrement très bon aussi avec...

Posté par Anna D à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Tomate

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