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DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)
29 mai 2012

Chaussons aux légumes, curry et lait de coco pour Culinoversions

Chaussons aux légumes, curry et lait de coco pour Culinoversions
Ce mois-ci, le thème du Culinoversions était salé, il fallait réaliser des feuilletés ou chaussons. Je suis toujours plus inspirée par la pâtisserie, cependant mon idée "fond de frigo" me semble plutôt réussie ! En tout cas, ça sent bon dans ma cuisine......
Posté par Anna D à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courgette,  Lait de coco,  Carotte
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27 mai 2012

Petites verrines pomme tatin, yaourt vanillé et spéculoos

Petites verrines pomme tatin, yaourt vanillé et spéculoos
Voici la première recette réalisée avec les produits de mon partenaire Lucien Georgelin. Des petites verrines très vite faites et pleines de saveurs, pour un dessert gourmand ! Pour 2 personnes : - 2 "Mijotés pomme tatin", de Lucien Georgelin (un genre...
Posté par Anna D à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pommes,  Spéculos,  Yaourts,  Vanille
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27 mai 2012

Un nouveau partenaire : Lucien Georgelin

Un nouveau partenaire : Lucien Georgelin
Lucien Georgelin est une épicerie en ligne très gourmande qui propose des confitures, compotes, bonbons, mais aussi des plats cuisinés, terrines et produits pour l'apéro... etcLeurs produits sont variés et originaux, tout donne très envie ! Pour les découvrir,...
Posté par Anna D à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
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24 mai 2012

Entremets fraise et noix de coco sur sablé breton

Entremets fraise et noix de coco sur sablé breton
J'ai réalisé cet entremets dans le cadre d'un concours sur le thème "fraises et framboises". Un thème qui m'a tellement inspiré que mes idées partaient dans tous les sens... Du coup j'ai réfléchi, noté plein de possibilités, trié mes idées et finalement...
Posté par Anna D à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraise,  Vanille,  Coco
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19 mai 2012

Sandwich au pain essène, purée d'avocat, saumon fumé et alfalfa germée

Sandwich au pain essène, purée d'avocat, saumon fumé et alfalfa germée
En ce moment, je suis fatiguée et j'en ai marre des excès culinaires en tous genres alors je me suis dit qu'une petite cure détox ne me ferait pas de mal ! Par contre, j'adapte à ma façon et je n'allège pas trop mes menus quand même car mon boulot est...
Posté par Anna D à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Saumon,  Tomate,  Avocat
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8 mai 2012

Moelleux au chocolat, coeur coulant spéculoos

Moelleux au chocolat, coeur coulant spéculoos
Trouvé chez Chocolat à tous les étages et réalisé hier soir, ce dessert a beaucoup plu à mon amoureux et à mes invités du jour ! La seule petite réserve vient de moi : bien qu'amatrice de spéculoos dans les desserts d'une manière générale, je préfère...
Posté par Anna D à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Spéculos
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7 mai 2012

Asperges vapeur et sauce mousseline toute légère version WW

Asperges vapeur et sauce mousseline toute légère version WW
J'adore les asperges avec une bonne petite sauce, mais en voyant la quantité de beurre employée dans une vraie sauce mousseline (voir ici, sur un site de référence) je me suis dit que ce n'était pas la recette la plus compatible avec mon régime actuel....
Posté par Anna D à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Sauce
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