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DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)
22 juin 2007

Biscuits au curry

Biscuits au curry
Une recette du ptit nouveau de la collection "Mon grain de sel": Y en a marre du sandwich au thon ! Pour 30 à 40 biscuits:-250g de farine-175g de beurre mou-100g de gruyère râpé-1 jaune d'oeuf-1 càs de curry en poudre-sel et poivre Tamiser la farine dans...
Posté par Anna D à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
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19 juin 2007

Panacotta coco et kiwis

Panacotta coco et kiwis
La recette vient de chez Inoule. Pour 4 personnes : 20 cl de lait de coco 5 cl de crème liquide entière 25 cl de lait demi écrémé sirop d'agave 2 ou 3 kiwis bien fermes miel d'acacia2g d'agar agar Comme je n'avais pas de miel d'acacia j'ai utilisé celui...
Posté par Anna D à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Verrines,  Agar-agar,  Lait de coco,  Kiwis
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18 juin 2007

Taguée aussi!

Taguée aussi!
J'ai été taguée par Anne. Les régles du jeu:-Chaque personne devra dévoiler 7 vérités la concernant.-Celles qui ont été taguées devront écrire 7 vérités sur leur blog ainsi que le réglement.-Elles devront ensuite taguer 7 autres personnes et les énumérer...
Posté par Anna D à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 juin 2007

Salade fraîche et originale, pour faire revenir le soleil!

Salade fraîche et originale, pour faire revenir le soleil!
Fait pas beau en ce moment en Provence... Dire que j'ai la piscine sous les yeux, que je suis enfin en vacances, et le ciel reste désespérément gris!!! Une petite salade estivale quand même, dont la recette vient du nouveau livre de la collection Mon...
Posté par Anna D à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Frais !
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18 juin 2007

Purée de fenouil aux olives

Purée de fenouil aux olives
Bon, le fenouil est loin d'être mon légume préféré mais comme j'en avais 2 à utiliser, je suis allée faire un petit tour sur blog appétit, où j'ai trouvé cette recette. C'est original et pas mauvais du tout, et puis au moins comme ça je mange des légumes!...
Posté par Anna D à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 juin 2007

Tarte poires-amandes

Tarte poires-amandes
1 pâte brisée1/4 L d'eau2 càs de purée d'amandes blanches2 oeufs2 càs de sucre roux4 poires (1 boîte de poires au sirop pour moi)vanille en poudre Etaler la pâte dans un grand moule à tarte et y disposer les poires coupées en tranches.Mélanger les oeufs,...
Posté par Anna D à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes
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18 juin 2007

Panacotta coco et coulis de fruits frais

Panacotta coco et coulis de fruits frais
J'ai repris la recette de base de la panacotta mais en remplaçant une partie de la crème par du lait de coco: Pour 4 personnes: -250 ml de lait végétal (ou de lait de vache mais moi je n'en utilise plus)-50 ml de crème de soja liquide-200 ml de lait de...
Posté par Anna D à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agar-agar,  Lait de coco
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18 juin 2007

Mille feuilles au chocolat

Mille feuilles au chocolat
J'ai eu l'idée de faire cette recette pour finir le reste de crème pâtissière de mes éclairs. (en fait, il m'en restait peu, du coup j'ai du en refaire. Après le mille-feuilles, il m'en restait donc à nouveau... ^^ mais c'est pas grave, c'est très bon...
Posté par Anna D à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat
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18 juin 2007

Mes premiers éclairs, café et chocolat

Mes premiers éclairs, café et chocolat
Oui, le glaçage est moche et dégoulinant mais je n'avais pas ce qu'il faut pour en faire un vrai alors j'ai bidouillé un truc à base de sucre glace et beurre vraiment pas pratique... En plus, j'ai fait ma feignasse: pâte à choux et crème patissière au...
Posté par Anna D à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 juin 2007

Panacotta café

Panacotta café
Bon, vous allez avoir droit à une avalanche de recettes parce que je vais essayer de combler tout mon retard aujourd'hui! Etant donné que j'ai prévu de cuisiner au moins une fois par jour pendant tout l'été, j'ai intérêt à être régulière dans mon blog......
Posté par Anna D à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Agar-agar,  Café
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