verrines - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

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26 novembre 2010

Petit amuse bouche: Purée de petits pois et crème montée

J'ai fait cet amuse bouche pour l'anniversaire de ma petite sœur, un défi personnel d'arriver à faire quelque chose de bon, avec quelque chose que je n'aime pas du tout: les petits pois. Et c'était très mal parti, je commençais déjà à bien regretter mon...

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Tags: Verrines

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24 novembre 2010

Douceur de spéculos et son coeur chocolat

J'ai trouvé cette recette ici. C'est un dessert très simple, très rapide, pas exagérément calorique et surtout: délicieux ! Pour 2 à 4 verrines selon la taille:- 250 g de fromage blanc- 4 càs de pâte de spéculos (2 dans la recette d'origine mais c'est...

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Tags: Chocolat, Verrines, Spéculos

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26 septembre 2009

Des ptites verrines un peu girly...

Le week-end dernier, j'avais fait des meringues toutes roses... ... que j'ai ensuite utilisées un soir dans des petites verrines bien sympas, fraîches et gourmandes: Très simple, de haut en bas on y trouve:-des meringues grossièrement émiettées-un yaourt...

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Tags: Verrines

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17 janvier 2009

Verrines de crème de courgettes et chantilly au curry

Hier midi, sans occasion spéciale, j'ai eu envie de faire un repas un peu plus élaboré que d'habitude et j'ai eu l'idée de ces petites verrines. Elles ont tellement plu le midi, que j'en ai refait le soir même et tout le monde s'est régalé. Pour 3 verrines...

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Tags: Courgette, Verrines

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19 juin 2007

Panacotta coco et kiwis

La recette vient de chez Inoule. Pour 4 personnes : 20 cl de lait de coco 5 cl de crème liquide entière 25 cl de lait demi écrémé sirop d'agave 2 ou 3 kiwis bien fermes miel d'acacia2g d'agar agar Comme je n'avais pas de miel d'acacia j'ai utilisé celui...

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Tags: Verrines, Agar-agar, Lait de coco, Kiwis

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28 mai 2007

Verrines matcha-framboise

Comme j'ai retesté mes délicieuses verrines matcha-framboise, j'en profite pour vous mettre la recette version sans thermomix: Crème matcha Ingrédients : 2 oeufs entiers50 grammes de sucre1 c.à.s. de fécule500 ml de lait1 c.à.s. de vanille liquidethé...

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Tags: Verrines, Framboise, Matcha

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30 avril 2007

Verrine Pomme - Erable à l'Agar Agar

Voici ma participation à la chaîne de l'Agar Agar en folie lancée par lncharlotte! (tous les détails ici) J'ai réalisé ce petit dessert tout simple ce week-end et il a eu pas mal de succès... Verrine gourmande Pomme Erable Pour 4 personnes: -200 mL de...

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Tags: Verrines, Agar-agar, Pommes

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9 février 2007

Promesse tenue...

Rappelez-vous de mon petit test d'il y a quelques jours...Je m'étais promis de refaire rapidement ce petit dessert en plus grande quantité, pour que tout le monde puisse les goûter. J'ai donc préparé ces verrines matcha-framboises mercredi soir. Et bien...

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Tags: Verrines, Framboise, Matcha

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4 février 2007

Mini verrines matcha-framboise, un pur délice!

Bon, la photo n'est pas terrible mais cette verrine m'a vraiment conquise!!! A refaire de toute urgence... C'est parti d'une crème thermomix toute simple, à la vanille. J'en ai prélevé une partie, y ai ajouté une toute petite cuillère de thé matcha, par...

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Tags: Verrines, Framboise, Matcha

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7 mai 2006

Verrines sympa et sablés au St Marcellin et thym

C'était notre entrée de ce soir. Mes verrines étaient composées, de bas en haut et pour 4 personnes, de: 1 tranche de jambon émiettée 1 reste de concombres sauce fromage blanc et herbes, chaque rondelle coupée en 4 1 grosse échalote émincée finement 4...

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Tags: Verrines, Frais !

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