DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

23 janvier 2011

Moelleux fondant aux pommes et caramel d'érable et Interblogs #13

C'est aujourd'hui ma troisième participation au Jeu Interblogs organisé par le forum Plaisirs Gourmands. Pour cette édition, je devais piocher une recette chez Mosaïques et Oliviers et c'est Cécilia qui devait piocher chez moi. En voyant le nom de ce...

Posté par Anna D à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Tartes

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19 janvier 2011

Mini cakes au citron

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Steph, du blog Ma maison pain d'épices. Je l'ai réalisé en version mini car je n'ai pas de moule à cake. Ces mini cakes nous ont beaucoup plu, mais il faut que j'investisse dans une râpe microplane, comme on utilisait...

Posté par Anna D à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron

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16 janvier 2011

Yaourts maison: ma première déception !

J'ai tenté récemment des yaourts Oreo et des yaourts Spéculos, simplement en réduisant en morceaux des biscuits et en les répartissant au fond des pots (environ 1,5 par pot) avant de verser par dessus une base yaourt ferment + lait + sucre vanillé......

Posté par Anna D à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos, Yaourts

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15 janvier 2011

Gâteau chocolat betterave: une excellente surprise !

Ayant eu dans mon panier bio de la semaine 3 betteraves, il a bien fallu que je leur trouve une utilisation... A la base, c'est un légume que je n'apprécie pas énormément (et c'est un euphémisme...) donc je manquais sacrément d'idées !!!Et puis je suis...

Posté par Anna D à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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8 janvier 2011

Yaourt Banane Chocolat

Cette recette vient du livre Yaourts d'Estérelle Payany Je l'ai adaptée pour ma yaourtière, je vous mets donc mes proportions. Pour 7 pots:- 1L de lait entier- 1 yaourt brassé- 4 sachets de sucre vanillé- 80 g de pépites de chocolat (je n'en avais pas,...

Posté par Anna D à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Yaourts, Banane

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5 janvier 2011

Yaourts pommes Tatin

Mon deuxième essai de yaourts vient du joli petit livre que ma petite soeur m'a offert à Noël: Yaourts, de Estérelle Payany. Pour ma yaourtière Lag***ge ( 7 pots), j'ai adapté la recette pour suivre les indications de base de ma notice. Je vous mets donc...

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Tags: Pommes, Spéculos, Yaourts

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4 janvier 2011

Minis cakes bien de saison, orange, chocolat et épices

Ces cakes sont ceux présents dans mes petits cadeaux gourmands de Noël. Comme j'avais prévu trop de pâte (1,5 fois la recette) pour mes 12 petits moules, j'ai congelé le reste de la pâte en attendant que nous ayons notre four... J'ai enfin cuit ces petites...

Posté par Anna D à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Orange, Noël

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30 décembre 2010

Mes premiers yaourts !

Pour Noël, j'ai été gâtée (merci à tous) ! Et entre autres choses, on trouvait dans mes cadeaux une yaourtière... (un absent sur cette photo: le four que nous allons choisir très bientôt !!! ça manquait sacrément dans notre cuisine... Je suis trop conteeente...

Posté par Anna D à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts

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4 décembre 2010

Petit Dessert à la pâte de Spéculoos et Smarties

Depuis que j'ai découvert la pâte de Spéculoos, je suis accro ! (vous avez sûrement du vous en rendre compte si vous suivez mon blog... Sinon, cliquez sur le tag Spéculoos pour découvrir toutes les recettes) Ce midi je me suis fait un petit dessert vite...

Posté par Anna D à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos

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1 décembre 2010

Riz au lait, Spéculoos de Conticini

Ce riz au lait au doux parfum de Spéculoos, recette extraite du livre Original Spéculoos de P. Conticini, est une merveille !!!En revanche, j'ai trouvé le temps de cuisson indiqué dans la recette BEAUCOUP trop court (même pas 30 min) ! Le riz n'était...

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Tags: Spéculos

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