DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

2 novembre 2010

Spaghettis au pesto de fanes de carottes et tomates cerises

En cherchant que faire de mes fanes de carottes nouvelles, au milieu des tonnes de recettes de soupes l'idée de ce pesto m'a interpellée par son originalité. Et je ne regrette pas d'avoir essayé cette recette: c'est délicieux ! Pour 2 personnes:-1/2 bottes...

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Tags: Pasta

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1 novembre 2010

Mini carottes glacées

J'ai acheté il y a deux jours d'excellentes carottes primeur, douces et légèrement sucrées, et ai donc cherché une recette qui mettrait particulièrement en valeur leur goût... J'ai trouvé la recette de ces carottes glacées ici. Pour 2 personnes 300 à...

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Tags: Carotte

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31 octobre 2010

Jeu interblogs #11

C'est ma première participation au Jeu Interblogs, organisé par le forum Plaisirs Gourmands. Je dois aller piocher une recette chez Crumble et c'est La lettre gourmande qui piochera chez moi. Rendez-vous le 28 novembre à 7h pour découvrir les recettes...

Posté par Anna D à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2010

New York Cheesecake de Framboiz

Pour changer de la recette de Pascale Weeks, maintes et maintes fois dégustée et appréciée, j'ai voulu essayer celle de Framboiz dans le "Petit guide d'initiation à la cuisine US". J'ai pu faire goûter cette recette à une personne qui a habité à New York...

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Tags: USA, Spéculos

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21 octobre 2010

Chicken & Bacon Club Sandwich et Burger au cordon bleu, ou la junk food pour les gourmets

Chicken & Bacon Sandwich Un nouvel extrait du livre de Framboiz, Petit guide d'initiation à la cuisine US. Ce sandwich est vraiment un délice... Pour 2 personnes:-6 tranches de pain (de mie, de campagne, aux céréales...)-3 tranches de bacon-2 blancs de...

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Tags: USA, Carnivore

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16 octobre 2010

Lasagnes au saumon et aux poireaux

De délicieuses lasagnes, qui changent de la recette classique... Trouvé dans le très sympathique livre de Lavande: "Savez-vous planquer les choux?" Un livre avec plein de recettes de légumes pour convaincre ceux qui rechignent à en manger... Plein de...

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Tags: Pasta, Poireaux, Saumon

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14 octobre 2010

Chausson aux courgettes, chèvre et curry

Une petite invention d'il y a quelques jours... Je voulais faire une quiche mais n'avais pas d'œufs. J'ai donc décidé de faire des genres de chaussons salés. Pour cela, il vous faut:-une pâte feuilletée, toute faite, ou maison-1 oignon-3/4 courgettes-1/2...

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Tags: Courgette, Tartes

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10 octobre 2010

Les cookies Laura Todd, une pure tuerie !

Je me suis rendu compte que si j'ai déjà réalisé ces cookies un nombre incalculable de fois, la recette n'était toujours pas présente sur ce blog, et je tiens à réparer cette erreur. Bien cuits, ces cookies sont légèrement croustillants sur le bord et...

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Tags: Chocolat, USA

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9 octobre 2010

Mac'n'cheese, LE plat régressif par excellence

Cette recette est extraite de l'excellent livre de Framboiz, Petit guide d'initiation à la cuisine US. Un livre à découvrir absolument si comme moi vous êtes passionné de cuisine américaine, ou si, au contraire, vous ne connaissez pas plus que Mc Do et...

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Tags: Pasta, USA

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9 octobre 2010

New York Cheesecake de Pascale Weeks, version mini

Je crois que cette recette de cheesecake est celle que je préfère... N'étant jamais allée à New-York, je ne peux vous garantir un goût authentique mais en tout cas, pour moi c'est un coup de coeur ! Ce jour-là, j'avais réalisé 1,5 fois la recette. J'ai...

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Tags: USA, Spéculos

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