frais ! - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

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4 septembre 2013

Assiette ensoleillée aux saveurs d'Italie

Profitons de l'été tant qu'il en est encore temps, avec cette belle assiette pleine de couleurs et de saveurs... Elle est composée d'une délicieuse foccacia bien moelleuse trouvée chez Lignes & Papilles, d'une idée sympa de roulés à la mozzarella, jambon...

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Tags: Frais !, Tomate, Mozza, Boulange, Jambon cru, Roquette, Thermomix

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7 juillet 2012

Crème douce, rose et gourmande pour petit déjeuner d'été

Pas mal absente de ce blog ces derniers temps, je reviens petit à petit... Recette de Valérie Cupillard dans Bio, bon, gourmand, cette petite crème légère et fruitée a fait mon régal ce matin ! Je vous la conseille vivement, d'autant que c'est prêt en...

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Tags: Framboise, Frais !, Banane, Fraise, Amande

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5 avril 2012

Salade complète, légère et gourmande, au poulet sauté et à la mimolette

J'ai trouvé cette délicieuse salade sur le blog La Marmite à M'Alice. Elle est parfaite pour se faire plaisir sans faire d'excès, et suffisamment nourissante pour servir de plat unique ! Pour 2 personnes : - 2 pommes de terre moyennes- 2 blancs de poulet...

Posté par Anna D à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frais !, Carnivore

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22 octobre 2011

Petite entrée forestière...

Aujourd'hui, je vous présente une idée d'entrée simple et rigolote, qui plaira aux petits comme aux grands ! Je l'ai trouvée sur le blog La cuisine au village.Bon, c'est plus tellement de saison (normal avec deux mois de retard dans mes publications)...

Posté par Anna D à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frais !, Tomate

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1 août 2011

Salade de courgette et concombre aux cranberries et pistaches

La recette vient de Clea, qui s'est inspirée du célèbre coleslaw américain (recette ici), pour recréer une nouvelle salade, très fraîche et savoureuse... Nous avons adoré ! Il vous faut: - 1 courgette- 1 concombre- 2 càc de moutarde forte- qq gouttes...

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Tags: Courgette, Frais !, Concombre

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10 juillet 2011

Salade d'endives aux poires et sirop d'agave

Cette salade fraîche et originale me vient de Valérie Cupillard, dans son livre Bio, bon, gourmand. Je recommande ce merveilleux livre, si complet qu'on pourrait le qualifier de "bible" du Bio, à tous ceux déjà amateurs de ce type de cuisine, mais aussi...

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Tags: Frais !, Endive, Poires

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8 juillet 2011

Charlotte aux fraises

Un grand classique mais toujours agréable en cette saison ! La recette vient du site Ôdélices mais je l'ai faite dans un cercle à entremets et avec des biscuits roses de Reims pour une plus jolie présentation.Nous avons beaucoup aimé cette charlotte mais...

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Tags: Frais !, Fraise

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3 juillet 2011

Tiramisu aux fraises

Une variante du tiramisu classique, bien agréable en cette saison ! A réaliser absolument la veille, pour que les saveurs se révèlent mieux... (nous l'avons goûté au bout de 4h de frigo environ et j'ai trouvé ça assez décevant, au point même de regretter...

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Tags: Frais !, Fraise

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20 juin 2011

Soupe glacée d'avocat et de pamplemousse au lait de coco

Cette soupe est indescriptible... Sa saveur est très subtile au premier abord, mais lorsqu'on continue on ne peut plus s'arrêter. C'est vraiment une recette que je vous recommande !!! source: Goûte ça et épouse-moi Pour 2 personnes: - 1 pamplemousse-...

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Tags: 'tites Soupes, Frais !, Banane, Avocat

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4 juin 2011

Velouté très frais, à la betterave et au cumin

Il y a quelques années, ne connaissant de la betterave qu'un mauvais souvenir de cantine -les fameux petits cubes violets caoutchouteux baignant dans une mare de vinaigrette de basse qualité-, j'ai eu l'occasion de déguster dans le charmant petit restaurant...

Posté par Anna D à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 'tites Soupes, Frais !

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