Un tian, pour célèbrer le Printemps !

Je suis totalement absente en ce moment, et pourtant je cuisine énormément ! Malgré la reprise du travail, je profite d'avoir quitté Paris et ses légumes sans goût et hors de prix pour nous réaliser plein de bons petits plats équilibrés avec les beaux fruits et légumes que je trouve ici...
 

Pour 2 à 3 personnes :
- 200 g d'aubergines 
- 250 g de tomates
- 150 g de courgettes
- 1 càs d'huile d'olives
- thym, romarin, sel,  poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre. 

Disposez-les dans le plat, debout, par rangées sucessives : tomate, courgette, tomate, aubergine et ainsi de suite.

Salez, poivrez, arrosez d'huile d'olive, et saupoudrez de thym et romarin.

Enfourner pour 1 h 30.

Comments

[Clemence]

Un plat que j'adore !

[cojocano]

hummm ça donne des envies de soleil