frais ! - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

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16 mai 2011

Faisselles au cumin, fils de carotte et pousses d'épinard

Cette recette fraîche et légère est bien plus nourrissante qu'on ne pourrait le penser et parfaite en plat unique, même pour un gros appétit tel que moi. C'est plein de saveurs, ça change, c'est vraiment excellent ! La recette vient du livre 50 recettes...

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Tags: Frais !, Carotte

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15 mai 2011

Muffins aux olives et romarin & Barquettes de concombre à la crème de thon

Un petit repas un peu façon pique-nique que nous avons beaucoup apprécié ! Ces muffins salés sont une excellente base à garder, bien moelleux et délicieux, que je referai volontiers à d'autres parfums... Muffins aux olives et romarin Cette recette est...

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Tags: Frais !

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12 mai 2011

Verrines express aux framboises, Oreo et Fluff

J'ai créé cette verrine un soir où j'avais très envie d'un dessert mais plus grand chose à la maison... Le résultat est délicieux, nous avons beaucoup apprécié cette petite improvisation ! Pour 2 personnes: (pas certaine des proportions, j'ai fait ça...

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Tags: USA, Framboise, Frais !

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5 février 2011

Poulet coco au gingembre sur lit d'épinards

Cette recette est tirée de la Compil' Mon grain de sel. C'est un pur délice, qui joue sur une opposition de saveurs, de textures et de températures sublime, en plus d'être un repas complet et équilibré... Vous l'aurez compris, je vous recommande très...

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Tags: Lait de coco, Frais !, Citron, Carnivore

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16 janvier 2011

Crème d'artichaut et ses crudités

Cette recette est issue du livre Savez-vous planquer les choux?, dans la collection mon grain de sel (que j'adore !), livre écrit par l'auteur de Lignes & Papilles et déjà mentionné plusieurs fois ici... C'est un dip très simple à réaliser et très bon,...

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Tags: Frais !, Sauce

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15 janvier 2011

Salade au poulet pané, fromage et maïs

Cette délicieuse salade, trouvée ici, nous a fait un super repas pour 2, complet et pas trop lourd ! Pour 2 personnes : - quelques feuilles de salade- 1/2 petite boite de maïs- 50 g de comté - 25 g de parmesan râpé - 150 g de blancs de poulet - 1 œuf...

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Tags: Frais !, Carnivore

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23 décembre 2010

Une petite salade, et tartines de chèvre chaud au miel et poivre noir

Par personne (j'ai fait ça directement dans l'assiette, sans préparer la salade à l'avance):- une grosse poignée de mâche- 2 ou 3 piments farcis à la crème de thon Sicile Gourmande, coupés en petits morceaux- 1 tranche de bacon bien grillé (il doit être...

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Tags: Frais !

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12 décembre 2010

Petite idée pour un Apéro léger !

Il vous faudra, tout d'abord, des crudités au choix (compter en gros 1 à 1,5 légume/personne):- carottes, épluchées et coupées en fins bâtonnets- concombres, préparés de la même façon- champignons de Paris, coupés en tranches assez fines- chou-fleur,...

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Tags: Frais !, Carotte

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25 novembre 2010

Toasts de radis noir

Plus une idée qu'une vraie recette, voici une petite astuce pour des apéros plus légers, trouvée chez Mylie: Plutôt que du pain, utilisez du radis noir pour faire des petits toasts ! Il suffit de l'éplucher, de le couper en rondelles assez fines, et d'y...

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Tags: Frais !

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24 novembre 2010

Une salade pleine de couleurs...

Cette salade pleine de couleurs et de saveurs est à la fois légère et nourrissante... Elle est composée, pour 2 personnes de: 2 ou 3 bonnes poignées de roquettes, une petite boite de thon et une petite boite de maïs, 1 ou 2 carottes coupées en petits...

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Tags: Frais !, Carotte

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