courgette - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

courgette

29 juillet 2011

Gratin de légumes comme un tian

Ce jour-là, j'avais envie de tian, mais pas la moindre aubergine dans mon frigo. Partant du principe que le goût de l'aubergine fraîche se rapproche un peu du champignon, je les ai remplacées par des champignons de Paris. J'ai aussi ajouté un oignon blanc...

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Tags: Courgette, Tomate, Champignon

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6 juillet 2011

Méli-mélo de courgettes, champignons et ravioles, Poulet fondant

Malheureusement, mes photos ne rendent pas justice à ce plat sublime... Le fait de n'avoir pas encore de plaques de cuisson oblige à être assez créatif pour varier les menus... Mais quand nous avons reçu mon petit frère -cuisinier- chez nous, c'est un...

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Tags: Courgette, Carnivore, Champignon

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26 mai 2011

Courgettes farcies à la feta et à la menthe

Ce plat aux saveurs originales est très frais et bien agréable avec la chaleur qui règne en ce moment... (source : La Compil' mon grain de sel) Pour 2 personnes: - 2 courgettes- 10 feuilles de menthe- 200 g de feta- 4 càs d'huile d'olive Préchauffer le...

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Tags: Courgette

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12 mai 2011

Un tian, pour célèbrer le Printemps !

Je suis totalement absente en ce moment, et pourtant je cuisine énormément ! Malgré la reprise du travail, je profite d'avoir quitté Paris et ses légumes sans goût et hors de prix pour nous réaliser plein de bons petits plats équilibrés avec les beaux...

Posté par Anna D à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgette, Tomate

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9 avril 2011

Divine tarte aux courgettes, brocolis et pignons

Me revoila ! Nous sommes depuis peu installés dans un bel appartement à Lyon, beaucoup plus grand que ce que nous avions à Paris. Pour l'instant, nous manquons sacrément de meubles et sommes encore un peu dans les cartons, mais petit à petit on va pouvoir...

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Tags: Courgette, Tartes, Trop chou !

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27 février 2011

Petits flans tout légers à la courgette et au bleu

Cette super recette vient d'un très joli blog que j'aime beaucoup... Je n'ai rajouté à la recette d'origine qu'un peu de bleu qui traînait dans le frigo, bleu qui s'est parfaitement marié aux courgettes, pour notre plus grand plaisir ! En revanche, ma...

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Tags: Courgette

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6 février 2011

Burger sain, à la tomate et aux légumes

Cette recette vient du blog Novice en cuisine. Moi qui adooore les burgers, je ne pouvais pas ne pas tester. Cette variante est sympa une fois de temps en temps, même si je reste fan des grooos trucs bien gras et bien lourds !En tout cas, c'est plein...

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Tags: Courgette, Carnivore, Tomate, Carotte

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2 février 2011

Lasagnes au potiron et courgettes

Cette version des lasagnes est trop bonne !Quand je pense qu'il y a quelques années, je disais détester les lasagnes aux légumes, et ne voulais manger que bolognaise/béchamel, je passais à côté de quelque chose... Toutes les variantes que j'ai testées...

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Tags: Pasta, Courgette

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22 janvier 2011

Courgettes à la mozzarella et tomates farcies au chèvre

Lasagnes de courgettes coulantes et crémeuses (Compil' mon grain de sel) Pour 2 personnes: - 2 courgettes- 125 g de mozzarella di buffala- sel et poivre noir Couper les courgettes en lamelles ni trop épaisses ni trop fines sans les éplucher. Faire bouillir...

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Tags: Courgette, Tomate

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18 janvier 2011

Curry de légumes

Cette recette vient du livre 50 recettes pour rester canon, de S. de Turckheim et A. Langrée, dans la collection mon grain de sel. Pour 2 personnes: - 2 pommes de terre- 2 courgettes- 1 fenouil- 1 oignon- 1 carotte- 8 noix de cajou- 50 cL de lait de coco-...

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Tags: Courgette, Lait de coco, Carotte

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