speculos - DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

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16 janvier 2011

Yaourts maison: ma première déception !

J'ai tenté récemment des yaourts Oreo et des yaourts Spéculos, simplement en réduisant en morceaux des biscuits et en les répartissant au fond des pots (environ 1,5 par pot) avant de verser par dessus une base yaourt ferment + lait + sucre vanillé......

Posté par Anna D à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos, Yaourts

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5 janvier 2011

Yaourts pommes Tatin

Mon deuxième essai de yaourts vient du joli petit livre que ma petite soeur m'a offert à Noël: Yaourts, de Estérelle Payany. Pour ma yaourtière Lag***ge ( 7 pots), j'ai adapté la recette pour suivre les indications de base de ma notice. Je vous mets donc...

Posté par Anna D à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, Spéculos, Yaourts

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4 décembre 2010

Petit Dessert à la pâte de Spéculoos et Smarties

Depuis que j'ai découvert la pâte de Spéculoos, je suis accro ! (vous avez sûrement du vous en rendre compte si vous suivez mon blog... Sinon, cliquez sur le tag Spéculoos pour découvrir toutes les recettes) Ce midi je me suis fait un petit dessert vite...

Posté par Anna D à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos

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4 décembre 2010

Un (trop) bon chocolat chaud !

Le chocolat chaud, c'est une de mes spécialités... J'adore en faire l'hiver, quand il fait bien bien froid, que ce soit pour régaler la famille ou pour moi toute seule ! Je l'apprécie particulièrement, après une journée dans la neige, quand on rentre...

Posté par Anna D à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Spéculos, Vanille

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1 décembre 2010

Riz au lait, Spéculoos de Conticini

Ce riz au lait au doux parfum de Spéculoos, recette extraite du livre Original Spéculoos de P. Conticini, est une merveille !!!En revanche, j'ai trouvé le temps de cuisson indiqué dans la recette BEAUCOUP trop court (même pas 30 min) ! Le riz n'était...

Posté par Anna D à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos

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28 novembre 2010

Ch'tiramisu pour le Jeu Interblogs #11

Voici ma première participation au Jeu Interblogs organisé par le forum Plaisirs Gourmands. Pour cette édition, je devais piocher une recette chez Crumble et c'est La Lettre Gourmande qui devait piocher chez moi. Mon choix s'est porté sur le ch'tiramisu...

Posté par Anna D à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spéculos

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26 novembre 2010

Charlotte aux Spéculos et à la Mousse au Chocolat

Ce dessert est sublimissime !!! Merci à Coconut pour cette recette géniale... Ingrédients (pour 4/6 personnes): - une trentaine de biscuits spéculos - 2 tasses de café fort- 200 g de chocolat noir à 50%- 3 œufs- 150 g de sucre- 50 g de beurre Faire fondre...

Posté par Anna D à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Spéculos, Café

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24 novembre 2010

Douceur de spéculos et son coeur chocolat

J'ai trouvé cette recette ici. C'est un dessert très simple, très rapide, pas exagérément calorique et surtout: délicieux ! Pour 2 à 4 verrines selon la taille:- 250 g de fromage blanc- 4 càs de pâte de spéculos (2 dans la recette d'origine mais c'est...

Posté par Anna D à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Verrines, Spéculos

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24 octobre 2010

New York Cheesecake de Framboiz

Pour changer de la recette de Pascale Weeks, maintes et maintes fois dégustée et appréciée, j'ai voulu essayer celle de Framboiz dans le "Petit guide d'initiation à la cuisine US". J'ai pu faire goûter cette recette à une personne qui a habité à New York...

Posté par Anna D à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Spéculos

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9 octobre 2010

New York Cheesecake de Pascale Weeks, version mini

Je crois que cette recette de cheesecake est celle que je préfère... N'étant jamais allée à New-York, je ne peux vous garantir un goût authentique mais en tout cas, pour moi c'est un coup de coeur ! Ce jour-là, j'avais réalisé 1,5 fois la recette. J'ai...

Posté par Anna D à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Spéculos

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