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DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)
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12 mars 2012

Velouté de betterave

Velouté de betterave
Je connaissais les soupes de betterave froides mais n'avais jamais goûté de version chaude. J'ai regardé pas mal de recettes sur le net pour m'inspirer, et puis j'ai fait ma version avec ce que j'avais chez moi. Au final, ce velouté était délicieux !...
Posté par Anna D à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: 'tites Soupes
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10 mars 2012

6 ans déjà que vous vous baladez dans ma cuisine... Concours Inside

6 ans déjà que vous vous baladez dans ma cuisine... Concours Inside
Et oui, aujourd'hui mon blog fête ses 6 ans, mine de rien je fais partie des "anciennes" ! :) A cette occasion, j'ai décidé d'organiser mon premier concours. Pour participer, c'est très simple : - Réalisez une recette de mon blog, faites en une jolie...
Posté par Anna D à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
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9 mars 2012

Mon nouveau partenaire : le moulin Castelas

Mon nouveau partenaire : le moulin Castelas
J'ai eu le plaisir de conclure récemment un nouveau partenariat avec le moulin Castelas, producteur d'huiles d'olive. (Cliquez sur la photo pour accéder à leur site.) Voici les jolies mignonnettes que j'ai reçues ! Il y a une huile d'olive vierge extra,...
Posté par Anna D à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
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7 mars 2012

Chou-fleur façon hachis parmentier

Chou-fleur façon hachis parmentier
Ce gratin est une recette Weight Watchers, trouvée ici. C'est facile, équilibré et délicieux : un plat que je referai avec plaisir ! Pour 2 personnes : - 500 g de chou-fleur- 2 steaks hachés- 1 oignon- 2 carottes- 1 càc de beurre- 100 mL de bouillon de...
Posté par Anna D à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carnivore,  Tomate,  Trop chou !,  Carotte
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6 mars 2012

Crème caramel de Christophe Felder

Crème caramel de Christophe Felder
La photo parle d'elle-même : ce petit dessert tout simple est un pur moment de bonheur et de gourmandise... La recette, bien évidemment, est celle de Pâtisserie, de Christophe Felder. Pour 8 personnes : - 250 g de sucre semoule (pour le caramel)- 6 oeufs...
Posté par Anna D à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Christophe Felder,  Pâtisserie,  Caramel
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5 mars 2012

Cake aux lardons, bière et choucroute

Cake aux lardons, bière et choucroute
J'avais acheté un pot de choucroute nature dans mon magasin bio habituel, et voulait l'utiliser dans une recette qui change de l'ordinaire. J'ai donc consulté mon ami google et trouvé cette recette ici. J'ai bien fait de tester : ce cake est bien moelleux...
Posté par Anna D à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carnivore,  Trop chou !
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3 mars 2012

Les pâtisseries Parisiennes 5/6 : Hugo & Victor, créativité et saveurs

Les pâtisseries Parisiennes 5/6 : Hugo & Victor, créativité et saveurs
Je poursuis ma série d'articles sur mon périple parisien avec aujourd'hui Hugo & Victor. Hugo & Victor, c'est d'abord une très belle boutique, dans laquelle les pâtisseries sont exposées presque comme des bijoux. C'est aussi un concept particulier, avec...
Posté par Anna D à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paris
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1 mars 2012

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne

Gratin d'endives au miel et jambon de Bayonne
Ce gratin est une recette partagée par Christophe Felder sur sa page facebook. ça change des endives au jambon classiques, c'est plus fin, plus savoureux et surtout pas amer. On s'est régalés ! Pour 4 à 6 personnes : - 1 kg d'endives bien blanches – 1...
Posté par Anna D à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carnivore,  Endive,  Christophe Felder
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