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17 février 2011

Marmite de saumon au gingembre et citron vert

Cette petite recette est une création de dernière minute. Il nous restait un filet de saumon et une carotte un peu défraîchie dans le frigo et j'ai eu l'idée de faire cuire les deux ensemble avec du lait de coco et quelques épices pour agrémenter tout...

Posté par Anna D à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait de coco, Citron, Saumon, Carotte

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17 février 2011

Yaourts au Nutella

Cette recette me tentait beaucoup mais avec tous les témoignages négatifs vus un peu partout sur le net concernant les yaourts à base de chocolat, je m'attendais à un résultat totalement immangeable ! ... et bien je suis heureuse de vous dire que dans...

Posté par Anna D à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Yaourts

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15 février 2011

Mini faux Burgers de Rösti...

Le lendemain de la réalisation de mon burger maison, j'avais la flemme de cuisiner, alors j'ai pris les restes dans le frigo et improvisé quelque chose en 5 minutes. Comme les 8 rösti qui restaient de la veille me paraissaient un peu juste pour un repas...

Posté par Anna D à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carnivore

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15 février 2011

Moelleux aux cranberries, coeur coulant de sirop d'érable

Cette recette vient du livre Ultra-fondant, de Marie-Claire Frédéric. Ça change des coulants au chocolat et c'est très bon ! Pour 6 moules à muffins ou ramequins : - 6 càs de sirop d'érable- 6 càs de crème liquide- 75 g de cranberries séchés- 120 g de...

Posté par Anna D à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2011

Un petit tour chez Conticini...

... depuis le temps, c'est dingue quand même que je ne vous ai jamais parlé de mon pâtissier préféré ! Dès que la première boutique a ouvert, je me suis empressée d'aller tester ses pâtisseries, et depuis je suis accro ! Je vous conseille particulièrement...

Posté par Anna D à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris

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13 février 2011

Mises à l'honneur de la semaine

Et cette semaine, 3 blogueuses ont testé mes recettes: (cliquez sur les photos pour accéder à leurs articles) Therbia, de Cuisine d'ici ou d'ailleurs, a découvert le Moelleux fondant aux pommes et caramel d'érable, que j'avais choisi de réaliser lors...

Posté par Anna D à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 février 2011

Mon premier Burger création maison

... Après avoir réalisé maintes et maintes recettes du site myburger.fr, j'ai décidé de me lancer enfin dans mon propre burger... Mon idée de départ était de réutiliser le steak aux légumes de cette recette, qui m'avait beaucoup plu, et de l'intégrer...

Posté par Anna D à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, Carnivore

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12 février 2011

Yaourts crémeux au café

Ces yaourts sont quasiment mes préférés jusqu'à présent ! La texture est très agréable et le goût du café surprenant dans un yaourt mais au final délicieux... Il vous faut: - 1 yaourt nature- 90 cL de lait entier- 4 càs de café soluble- 6 càs de sucre-...

Posté par Anna D à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourts, Café

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12 février 2011

Aumonière de chèvre chaud

Cette recette est délicieuse et simplissime ! La preuve, c'est mon amoureux qui les a réalisées tout seul :) Pour 2 personnes: - 3 feuilles de brick- 2 petits chèvres- miel, poivre noir du moulin Préchauffer le four à 200°C.Étaler 2 feuilles de brick...

Posté par Anna D à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2011

Royal revisité à ma façon, mousse Nutella...

... pour le concours de Scarlet rose ! J'avais au départ imaginé et réalisé ce gâteau pour les 18 ans de ma petite sœur, mais je le remonte à l'occasion de ce concours...J'ai ici repris ce grand classique de la Pâtisserie qu'est le Royal, mais avec un...

Posté par Anna D à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Christophe Felder

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