mardi 14 décembre 2010

Spaghettis Bolognaise

Il y a quelques jours, j'ai fait de délicieux spaghettis Bolognaise, nous avons adoré ! Je fais cette recette à ma façon, elle n'est probablement pas très traditionnelle mais c'est un délice... Ingrédients: (pour 4 personnes)- 500 g de spaghettis- 1 ou 2 gros oignons, ou l'équivalent en oignons surgelés- 1 ou 2 carottes, selon leur taille- 1 gousse d'ail haché, ou ail surgelé- 1 boîte de tomates entières pelées- 2 ou 3 steaks hachés surgelés, non décongelés- 2 càs de ketchup- 3 càs de concentré de tomates- 1 càs à peine rase de miel... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 15:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mardi 30 novembre 2010

Chili Con Carne

J'ai réalisé il y a quelques jours un délicieux Chili, dont j'ai pris la recette ici. J'ai fait quelques modifications car je n'avais pas tout ce qu'il fallait à la maison... Ingrédients: (Pour 4 personnes)- 600g de bavette 3 steaks hachés- 300g de haricots rouges en boîte- 200g de riz- 100g de lardons fumés- 4 gousses d'ail émincées finement- 1 oignon émincé- 1 piment rouge coupé en 2 piment de Cayenne en poudre- 50 cl de bouillon de bœuf- 25 cl de coulis de tomates- 3cs de Chili en poudre 1 sachet d'épices pour Chili- 1cs de... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 12:57 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 19 novembre 2010

Pizza Party ! (épisode 1: la pâte, les pizzas rouges)

Demain, toute la famille se retrouve: cousins, cousines, oncles, tantes & cie... C'est une occasion pour moi de cuisiner plein de bonnes choses. Nous avons donc réalisé, mon frère et moi, quelques pizzas cet après-midi... J'ai suivi la recette de pâte de Petite Lolie, pétrie à la main, bien sûr, et multipliée par deux car nous serons nombreux. LA PÂTE (FINE) 600 g de farine360 ml d'eau4 cs d'huile d'olive2 cc de sel2 pincées de sucre1 sachet de levure déshydratée de boulanger1 pincée d'herbes de ProvencePréparez la pâte avec... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 28 mai 2007

Palmiers aux olives et tomates séchées + Mini tartelettes

En plein dans les révisions, du coup mon blog a pris un sacré retard! Heureusement, le 12 je suis en vacances et je pourrais m'y remettre plus sérieusement :)En attendant, comme j'étais un peu en manque, je fais une petite pause pour vous faire partager quelques recettes... Palmiers aux olives et tomates séchées   Cette recette est extraite du livre de Marie-Laure: Ingrédients: 100g d'olives vertes50g de tomates séchées4 feuilles de basilic1 pâte feuilletéeajout personnel: 1/2 bûche de chèvre ... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 14:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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