samedi 31 mars 2012

Concours du plus beau gâteau d'anniversaire

Barbara, du blog Baba's Kitchen, a lancé un concours à l'occasion de son anniversaire et de celui de son blog sur le thème du gâteau d'anniversaire. Je participe avec un gâteau tout simple (pas le temps ni la forme pour des entremets élaborés en ce moment...) mais qui sera je pense (verdict ce soir...) une pure tuerie ! Ce gâteau, vous le connaissez sûrement déjà : c'est le gâteau de Nathalie, de Trish Deseine, mon gâteau au chocolat favori. Pour l'occasion, je lui ai apporté deux petites modifications : j'ai diminué les proportions... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 20:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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samedi 6 août 2011

Barquettes au carambar

J'ai réalisé cette recette pour finir un reste de pâte sucrée que j'avais préparé pour une tarte. La pâte sucrée est, comme toujours, de Christophe Felder... Pâte sucrée (pour une tarte à ce que vous voulez + environ 10 barquettes) :- 95 g de sucre glace (vanillé maison pour moi)- 150 g de beurre mou (dont 75 g de demi sel)- 30 g de poudre d'amandes- 1 càc de vanille (pas mis vu que mon sucre glace était déjà très vanillé)- sel- 1 oeuf- 250 g de farine Travailler le beurre en morceaux avec une cuillère en bois pour le rendre... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 11:14 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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mercredi 3 août 2011

Biscuit chocolat au coeur coulant de Carambar...

Je suis partie de la recette de Christophe Felder du Biscuit juste cuit beurre et chocolat, que j'adore, et y ai ajouté une touche de gourmandise en plus avec le carambar... C'est totalement indécent, mais c'est une pure tuerie ! Et puis, avec le temps que j'ai eu dans le Sud, je n'ai même pas eu l'occasion de sortir mon maillot de bain, donc autant se venger sur les gourmandises ! :) Pour 6 personnesPréparation: 15 min+1h au réfrigérateurCuisson: 10 min 100 g de chocolat à 70%90 g de beurre (50g demi-sel + 40g doux: c'est meilleur... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 12:21 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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