mercredi 11 avril 2012

Les participations à mon concours

Bonsoir. Ca y est, le concours que j'ai organisé à l'occasion des 6 ans de mon blog est cloturé depuis hier soir ! Le thème était de réaliser une de mes recettes et d'en faire une jolie photo.C'est le moment de vous présenter les participations que j'ai reçues, dans l'ordre de publication des articles (cliquez sur les photos pour accéder aux participations, et sur le nom de la recette pour accéder à l'article original).Sèv, avec les BN maison Mimitouti, et la Mousse au chocolat légère à l'orange Rusticooking, avec les Douceurs de... [Lire la suite]
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lundi 9 avril 2012

Petit rappel

Bonjour à tous ! Partie chez mes parents pour Pâques, je ne posterai pas de recette aujourd'hui car je préfère profiter du temps que je passe avec ma famille. Je voulais juste vous rappeler que vous avez jusqu'à demain, minuit, pour participer à mon concours et tenter de gagner un colis gourmand préparé par mes soins. Cliquez sur le logo pour plus d'informations, et à la prochaine !
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jeudi 5 avril 2012

Salade complète, légère et gourmande, au poulet sauté et à la mimolette

J'ai trouvé cette délicieuse salade sur le blog La Marmite à M'Alice. Elle est parfaite pour se faire plaisir sans faire d'excès, et suffisamment nourissante pour servir de plat unique !Pour 2 personnes :- 2 pommes de terre moyennes- 2 blancs de poulet
- 2 càs de graines de sésame- 2 càs de sauce soja- jeunes pousses- 60 g de mimolette- 1 càs de vinaigre + 1 càs d'huile + 1 càs d'eau
- un peu d'échalote finement émincée (surgelée pour moi)Cuisez les pommes de terre à l'eau avec leur peau.
Mettez l'échalote émincée dans un petit bol... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 20:40 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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mardi 3 avril 2012

Petits pains rapides, faciles et bons... sans pétrissage !

Alors là, pour une fainéante comme moi j'ai trouvé la recette idéale ! Ce WE, j'avais envie de pain, et plutôt que d'aller en acheter j'ai préféré tenter d'en faire moi-même... N'ayant pas envie d'y passer des heures, j'ai suivi une recette de pain sans pétrissage trouvée sur le forum Plaisirs Gourmands, curieuse de voir ce que ça pouvait donner.Nous n'avons pas été déçus : ces petits pains ont une belle croûte croustillante, une mie moelleuse et savoureuse et sont aussi simples à réaliser qu'ils en ont l'air ! Et je pense que la mie... [Lire la suite]
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lundi 2 avril 2012

Cigares de poireaux au camembert

J'avais déjà publié cette recette il y a bien longtemps, mais je la remonte, l'ayant réalisée à nouveau récemment avec cuisson au four (à la place de la friture) et ayant refait une plus belle photo. Elle vient du blog 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux...C'est un régal !Pour 2 personnes :- 2 ou 3 poireaux- 1 échalote- camembert- 15 g de beurre- 1 blanc d'œuf- 4 feuilles de brick- poivre Coupez les extrémités des échalotes, et les poireaux en gardant un peu de vert. Lavez-les soigneusement, coupez les poireaux en fines rondelles et... [Lire la suite]
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samedi 31 mars 2012

Concours du plus beau gâteau d'anniversaire

Barbara, du blog Baba's Kitchen, a lancé un concours à l'occasion de son anniversaire et de celui de son blog sur le thème du gâteau d'anniversaire. Je participe avec un gâteau tout simple (pas le temps ni la forme pour des entremets élaborés en ce moment...) mais qui sera je pense (verdict ce soir...) une pure tuerie ! Ce gâteau, vous le connaissez sûrement déjà : c'est le gâteau de Nathalie, de Trish Deseine, mon gâteau au chocolat favori. Pour l'occasion, je lui ai apporté deux petites modifications : j'ai diminué les proportions... [Lire la suite]
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jeudi 29 mars 2012

Velouté de chou-fleur à la moutarde

Ce n'est plus vraiment la saison des soupes, mais ça reste encore bien agréable une fois de temps en temps le soir... J'avais trouvé l'idée de ce velouté sur le blog Les Naissances Culinaires de Mylie.Ce que j'adore avec le chou-fleur, c'est qu'il permet de faire des soupes divinement veloutées, sans ajouter de pommes de terre. Idéal pour WW ! La moutarde apporte une petite touche bien sympa, qui rend ce velouté excellent !Pour 2 personnes : - 1 petit chou-fleur- 3 càs de moutarde (à ajuster selon vos goûts) (pour moi, moitié moutarde... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 17:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 28 mars 2012

Kringle au Nutella

Et oui, moi aussi j'ai craqué pour le fameux Kringle ! Ce premier essai n'était pas parfait (couronne un peu trop petite, levure un peu passée de date), mais c'était quand même très bon et ça m'a donné envie de recommencer !Pour ce qui est de la recette, on la trouve un peu partout, et je ne sais même pas de qui elle venait au départ. De toute façon, la base est à peu près toujours la même, seule la garniture change, donc si vous voulez voir d'autres idées, d'autres versions, le mieux c'est d'aller voir là.Il vous faut :- 10 g de... [Lire la suite]
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mardi 27 mars 2012

Oeufs cocotte et pâtes au reblochon et champignons, pour Culinoversions

Le thème du Culinoversions de ce mois-ci était cuisiner les oeufs en version salée. Comme j'adore les oeufs cocotte, je suis partie de cette recette, dont les ingrédients me plaisaient pas mal, mais ne l'ai pas du tout réalisée de la même façon. Cet oeuf cocotte tout simple est devenu un plat complet, riche, régressif et roboratif, comme j'aime ! Je l'ai servi avec une petite salade, pour un dîner rapide et presque équilibré.Pour 2 solides appétits :- un reste de pâtes cuites (en poids cru, ça devait représenter environ 100 g)- 1... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 17:59 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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lundi 26 mars 2012

Quiche aux carottes et knackis

Quand j'avais vu ces petites quichettes aux knackis, carotte et mimolette sur le blog de La Marmite à M'Alice, ça m'avait tout de suite donné envie ! J'ai choisi de faire cette recette sous la forme d'une grande tarte, pour aller plus vite, et l'ai adaptée au contenu de mon frigo (2 minis fonds de paquet de fromage, pas de mimolette, un petit fromage blanc à passer d'urgence). Bien que pas mal allégée (plus de fromage n'aurait pas fait de mal !), ma version restait très sympa et parfumée, on s'est régalés ! Avec une petite salade, ça... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 12:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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