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DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

28 mai 2007

Palmiers aux olives et tomates séchées + Mini tartelettes

Palmiers aux olives et tomates séchées + Mini tartelettes
En plein dans les révisions, du coup mon blog a pris un sacré retard! Heureusement, le 12 je suis en vacances et je pourrais m'y remettre plus sérieusement :)En attendant, comme j'étais un peu en manque, je fais une petite pause pour vous faire partager...
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20 mai 2007

Petit truc rose à la framboise et agar agar

Petit truc rose à la framboise et agar agar
... Je ne sais pas quel nom donner à ce petit dessert.En tout cas, il est très bon et me permet par sa jolie couleur de participer à la chaine lancée par Requia pour son amie Sophie. Donc voici mon dessert, qui a l'immense avantage d'être à la fois gourmand,...
20 mai 2007

Pom' Noix

Pom' Noix
Une recette du livre de Cléa: Voici la description qui en est faite dans le livre, bien meilleure que tous les commentaires que je pourrais faire dessus: Le Pom'noix, c'est un vrai goûter pour les retours de balades à la campagne, quand on a les poches...
30 avril 2007

Verrine Pomme - Erable à l'Agar Agar

Verrine Pomme - Erable à l'Agar Agar
Voici ma participation à la chaîne de l'Agar Agar en folie lancée par lncharlotte! (tous les détails ici) J'ai réalisé ce petit dessert tout simple ce week-end et il a eu pas mal de succès... Verrine gourmande Pomme Erable Pour 4 personnes: -200 mL de...
8 avril 2007

Crème brûlée légère et rapide à l'agar_agar

Crème brûlée légère et rapide à l'agar_agar
(désolée pour la qualité plus que moyenne de la photo...) Merci Lolie pour cette super recette! Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore l'agar-agar, cette algue magique, je vous renvoie au merveilleux petit livre de Cléa: Crème brûlée Pour 4 ramequins:...
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27 mars 2007

Crèmes aux spéculoos

Crèmes aux spéculoos
Ces crèmes sont mes préférées je crois... C'est encore ma fameuse recette thermomix mais légèrement adaptée: moins de farine puisque les spéculoos font épaissir, éventuellement moins de sucre mais je n'y ai même pas pensé et c'était délicieux quand même!...
27 mars 2007

Flamiche aux endives

Flamiche aux endives
Je ne m'imaginais vraiment pas une tarte aux endives mais c'était très bon et pas du tout amer!La recette vient d'ici. Il vous faut:-3 belles endives-1/2 citron pressé-5 tranches de jambon-3 oeufs moyens-200 ml de lait écrémé-20 cl de crème fraiche (légère)-sel,...
27 mars 2007

Tarte poireaux, cumin, sésame trop boooonne!

Tarte poireaux, cumin, sésame trop boooonne!
Une recette de Lilizen, donc vous ne vous étonnerez pas que je vous la recommande...Cette tarte a eu un gros succès ici! Bon, personnellement je n'avais pas de crème fraîche mais Lili nous dit: "Accompagnez impérativement votre tarte chaude avec de la...
23 mars 2007

Pâtes Asiatiques (façon Pierre)

Pâtes Asiatiques (façon Pierre)
Et voili j'ai enfin fait mes pâtes asiatiques ! Bon j'avais pas de lait de coco donc j'ai dû me rabattre sur la crème liquide, mais si vous en avez chez vous n'hésitez pas un instant ! C'est tellement meilleur avec du lait de coco ! Alors pour réaliser...
17 mars 2007

Pana cotta aux spéculoos

Pana cotta aux spéculoos
Une recette trouvée ici qui me tentait pas mal... J'ai testé ça ce soir et j'ai beaucoup aimé! En plus, c'est très rapide et simple donc bien pratique quand, comme moi cette semaine, on est tout seul et peu motivé... Il vous faut: (pour 1 verre comme...
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