DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

22 mars 2012

Pâtes à la spiruline, ail, huile d'olive et basilic

Attirée par leur couleur originale, j'avais acheté des pâtes à la spiruline dans mon magasin bio. J'aurais voulu les préparer éventuellement avec du poisson, car elles possèdent une légère saveur iodée, mais je n'en avais pas.Et puis j'ai vu sur je ne...

Posté par Anna D à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pasta

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20 mars 2012

Poireaux au jambon et à la béchamel

Ce petit plat très sympa est une reprise de ce grand classique que sont les endives au jambon, mais avec des poireaux. C'est tout aussi bon et ça permet de varier ! Pour 2 personnes : - 2 ou 3 poireaux, selon votre appétit- 4 à 6 tranches de jambon blanc-...

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Tags: Poireaux, Carnivore

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18 mars 2012

Pancakes vegan & delicious, à la banane

Je ne suis pas du tout vegan, mais quand une recette est aussi bonne que celle-là, je ne me pose pas de questions ! La texture de ces pancakes est parfaite, même sans oeufs, et leur petit goût de banane les rend absolument irrésistibles..En plus, ils...

Posté par Anna D à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Banane

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14 mars 2012

Dorade aux petits légumes, sauce moutarde

J'ai trouvé cette recette sur le blog La Marmite à M'Alice . Je pensais avoir du cabillaud, mais ce n'était pas le cas, je l'ai donc remplacé par de la dorade : c'était très bon aussi. Un super petit repas, simple, rapide et équilibré, que demander de...

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Tags: Carotte, Poisson

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13 mars 2012

Les pâtisseries Parisiennes 6/6 : Carl Marletti, une belle découverte

Je termine enfin cette série d'articles sur mon périple gourmand à Paris avec un petit tour chez Carl Marletti. J'ai découvert cette adresse (tout comme Hugo & Victor et Un dimanche à Paris) grâce au superbe site Paris Pâtisseries. Avant de voir les gâteaux...

Posté par Anna D à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris

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12 mars 2012

Velouté de betterave

Je connaissais les soupes de betterave froides mais n'avais jamais goûté de version chaude. J'ai regardé pas mal de recettes sur le net pour m'inspirer, et puis j'ai fait ma version avec ce que j'avais chez moi. Au final, ce velouté était délicieux !...

Posté par Anna D à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 'tites Soupes

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10 mars 2012

6 ans déjà que vous vous baladez dans ma cuisine... Concours Inside

Et oui, aujourd'hui mon blog fête ses 6 ans, mine de rien je fais partie des "anciennes" ! :) A cette occasion, j'ai décidé d'organiser mon premier concours. Pour participer, c'est très simple : - Réalisez une recette de mon blog, faites en une jolie...

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9 mars 2012

Mon nouveau partenaire : le moulin Castelas

J'ai eu le plaisir de conclure récemment un nouveau partenariat avec le moulin Castelas, producteur d'huiles d'olive. (Cliquez sur la photo pour accéder à leur site.) Voici les jolies mignonnettes que j'ai reçues ! Il y a une huile d'olive vierge extra,...

Posté par Anna D à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2012

Chou-fleur façon hachis parmentier

Ce gratin est une recette Weight Watchers, trouvée ici. C'est facile, équilibré et délicieux : un plat que je referai avec plaisir ! Pour 2 personnes : - 500 g de chou-fleur- 2 steaks hachés- 1 oignon- 2 carottes- 1 càc de beurre- 100 mL de bouillon de...

Posté par Anna D à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carnivore, Tomate, Trop chou !, Carotte

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6 mars 2012

Crème caramel de Christophe Felder

La photo parle d'elle-même : ce petit dessert tout simple est un pur moment de bonheur et de gourmandise... La recette, bien évidemment, est celle de Pâtisserie, de Christophe Felder. Pour 8 personnes : - 250 g de sucre semoule (pour le caramel)- 6 oeufs...

Posté par Anna D à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Felder, Pâtisserie, Caramel

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