DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

2 janvier 2011

Toute première mise à l'honneur

Comme beaucoup d'entre vous, je m'y mets enfin... Si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me mettre le lien en commentaire, ou à m'envoyer un mail avec la photo de votre réalisation à l'adresse dansmacuisine@laposte.net , même si vous n'avez...

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2 janvier 2011

Velouté de mâche et bacon croustillant

En revenant des vacances de Noël, j'ai vu un reste de mâche un peu défraichi qui s'ennuyait dans le frigo, et plutôt que de le jeter j'ai préféré en faire un bon velouté réconfortant... ... Hmmmm, on s'est régalés !!! Et merci à ma maman, qui m'a donné...

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Tags: 'tites Soupes

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31 décembre 2010

Retour sur l'année 2010: Mon top 10 !

2010 a été l'année de reprise de mon blog, un peu à l'abandon depuis le début de ma formation en pâtisserie ! Depuis que je vis avec mon amoureux, et encore plus depuis que je ne travaille plus, je me suis remise avec plaisir à cuisiner à la maison...C'est...

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30 décembre 2010

Mes premiers yaourts !

Pour Noël, j'ai été gâtée (merci à tous) ! Et entre autres choses, on trouvait dans mes cadeaux une yaourtière... (un absent sur cette photo: le four que nous allons choisir très bientôt !!! ça manquait sacrément dans notre cuisine... Je suis trop conteeente...

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Tags: Yaourts

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29 décembre 2010

Colorful Gingerbread Men !

La recette vient d'ici. J'ai adoré ces petits sablés, mais il faut faire attention à ne pas abuser de l'anis vert, sinon celui-ci domine trop les autres saveurs... Pour 12 bonshommes individuels, plus 2 sachets de petits biscuits: - 100 g de beurre- 225...

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Tags: Noël

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29 décembre 2010

Confiture Pommes Bananes, au Rhum et à la Vanille Bourbon

J'ai réalisé cette délicieuse confiture pour mes paniers de Noël. C'était ma toute première et je suis super contente ! Moi qui ne suis vraiment pas fan de confitures, j'y suis accro...La recette vient de Marmiton mais je l'ai légèrement adaptée. Ingrédients...

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Tags: Pommes, Noël, Vanille

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29 décembre 2010

Mes cadeaux gourmands de Noël

Voici les quelques petites réalisations offertes à ma famille et à celle de mon amoureux pour Noël: Il y avait: un grand bonhomme en pain d'épices décoré, un mini cake de Noël à l'orange et aux épices et un pot de confiture pommes bananes au rhum par...

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Tags: Noël

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23 décembre 2010

Petit Relooking !

J'ai eu envie de changer un peu l'apparence de mon blog aujourd'hui... Pour mémoire, je vous montre un avant/après: AVANT APRÈS Alors, qu'en pensez-vous ? NOUVEAU: vous testez une de mes recettes ? N'hésitez pas à me le dire en commentaire, ou à m'envoyer...

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23 décembre 2010

Une petite salade, et tartines de chèvre chaud au miel et poivre noir

Par personne (j'ai fait ça directement dans l'assiette, sans préparer la salade à l'avance):- une grosse poignée de mâche- 2 ou 3 piments farcis à la crème de thon Sicile Gourmande, coupés en petits morceaux- 1 tranche de bacon bien grillé (il doit être...

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Tags: Frais !

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23 décembre 2010

Un petit goût de Sicile...

Bientôt une semaine que j'ai reçu un super colis de mon partenaire Sicile Gourmande et j'ai déjà testé pas mal de produits ! (Désolée pour cette photo affreuse, mais le soir quand il n'y a pas de lumière, c'est pas simple...) Ici, nous avons des Casarecce,...

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