DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

29 décembre 2010

Confiture Pommes Bananes, au Rhum et à la Vanille Bourbon

J'ai réalisé cette délicieuse confiture pour mes paniers de Noël. C'était ma toute première et je suis super contente ! Moi qui ne suis vraiment pas fan de confitures, j'y suis accro...La recette vient de Marmiton mais je l'ai légèrement adaptée. Ingrédients...

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Tags: Pommes, Noël, Vanille

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29 décembre 2010

Mes cadeaux gourmands de Noël

Voici les quelques petites réalisations offertes à ma famille et à celle de mon amoureux pour Noël: Il y avait: un grand bonhomme en pain d'épices décoré, un mini cake de Noël à l'orange et aux épices et un pot de confiture pommes bananes au rhum par...

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Tags: Noël

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4 décembre 2010

Un (trop) bon chocolat chaud !

Le chocolat chaud, c'est une de mes spécialités... J'adore en faire l'hiver, quand il fait bien bien froid, que ce soit pour régaler la famille ou pour moi toute seule ! Je l'apprécie particulièrement, après une journée dans la neige, quand on rentre...

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Tags: Chocolat, Spéculos, Vanille

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25 novembre 2010

Cookies décadents double chocolat et noix

J'ai décidé de faire cette recette il y a peu, pour changer des cookies Laura Todd. (Pas que je me lasse, mais un peu de renouvellement ne fait pas de mal !) Elle vient de chez Mimine. Ingrédients:- 200 g de chocolat noir- 80 g de beurre demi-sel- 2 œufs-...

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Tags: Chocolat, USA

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19 novembre 2010

Pizza Party ! (épisode 3: Mini Pizzas)

Après avoir réalisé nos pizzas, nous avions quelques petites chutes de pâte. Je nous ai fait deux mini pizzas pour le goûter. Une salée pour mon frère et une sucrée pour moi. Réaliser des ronds de 10 cm de diamètre environ, en étalant la pâte très finement....

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Tags: Chocolat, Pizza

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10 octobre 2010

Les cookies Laura Todd, une pure tuerie !

Je me suis rendu compte que si j'ai déjà réalisé ces cookies un nombre incalculable de fois, la recette n'était toujours pas présente sur ce blog, et je tiens à réparer cette erreur. Bien cuits, ces cookies sont légèrement croustillants sur le bord et...

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Tags: Chocolat, USA

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6 décembre 2009

La pâtisserie à l'école...

Puisque je n'ai plus trop le temps de cuisiner ni de faire des pâtisseries pour moi-même, pas plus que de publier sur ce blog, voici quelques photos de mes dernières réalisations faites en cours: Désolée pour la qualité des photos, elles sont prises avec...

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Tags: Chocolat

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26 septembre 2009

Smoothie banane, kiwi, lait de coco

Il y a quelques temps, mon chéri et moi avons fait l'acquisition d'un blender. Depuis, je l'utilise à peu près tous les jours... J'adore les smoothies alors j'en essaie plein, avec tout ce que j'ai sous la main.Celui-ci pour une fois n'est pas de moi......

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Tags: Lait de coco, Kiwis, Banane

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17 janvier 2009

Chocolats blancs, ganache noire à la rose

Nouvel essai de petits chocolats ce week-end. Comme il s'agissait d'un test j'ai fait de très petites quantités et n'ai obtenu que 7 chocolats avec cette recette. Mais l'essai s'est avéré très concluant, je recommencerais sûrement. Je n'ai utilisé que...

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Tags: Chocolat

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10 novembre 2008

Macarons chocolat-curry: la recette

Pour faire mes macarons, j'ai suivi la recette de Christophe Felder, trouvée sur le blog de Fofil (une vraie pro des macarons, allez voir: les siens sont magnifiques!). Pour les coques de macarons: 200 g de poudre d'amandes200 g de sucre glace50 ml d'eau200...

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Tags: Chocolat, Christophe Felder

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