mercredi 30 novembre 2011

Gratin de lasagnes aux carottes et courgettes pour Culinoversions

Il y a un mois je faisais des gratins tout le temps (mais n'en ai malheureusement pas pris un seul en photo), du coup, en voyant le thème de novembre de Culinoversions, je me suis sentie particulièrement inspirée ! Et finalement, le comble est que je n'ai pas eu la moindre idée de gratin en ce mois de novembre, en dehors d'un gros ratage que nous avons détesté... Mais j'ai quand même fait une fois des lasagnes, ça compte comme un gratin ça, non ? Ces lasagnes, trouvées ici mais légèrement modifiées (pas assez de couches de lasagnes... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 22:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 28 novembre 2011

Salade de pois chiches à l'orange et au chèvre frais

Je n'ai jamais aimé les pois chiches, pourtant cette salade m'a interpellée dès que je l'ai vue. Il faut dire que c'était sur le blog de Lady Milonguera (nouvelle adresse ici), qui propose toujours de superbes recettes ! Et j'ai bien fait d'essayer : cette salade est un repas complet à elle toute seule, elle est prête en 5 minutes, et surtout elle est délicieuse. C'est frais et plein de saveurs... A essayer absolument ! Pour 2 personnes :- 1 orange- 1 petite boîte de pois chiches- 50 à 100 g de chèvre frais- 2 càs d'huile d'olive-... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 10:37 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags :
vendredi 25 novembre 2011

Crevettes au miel et Salade de Pomme & Carottes

Ce plat très frais est super simple mais plein de saveurs, j'avais adoré ! La recette vient du blog de Jenn, Cuisin'é'Moi. Bon, certes, en ce moment il fait froid, c'est plus trop de saison mais gardez cette recette précieusement, c'est à tester absolument ! Pour 2 personnes :- 300 g de crevettes roses- 2 carottes- 1 pomme Granny Smith- 2 càs de miel- 2 càs de jus de citron vert- 1/2 cc de sauce soja- 2 graines de cardamome- 1 càs d'huile de sésame- 2 càs de vinaigre de cidre- graines de sésame- sel & poivre Décortiquez les... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 16:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 18 novembre 2011

Velouté de patidou et carottes anciennes

Cette petite soupe est un pur délice... La recette vient d'ici mais j'ai mis moins de carottes car je voulais qu'on sente bien le patidou, et j'ai eu la main légère sur les épices, pour que leur présence reste subtile. Plutôt que de couper l'ensemble du patidou en morceaux, j'ai préféré le creuser pour servir la soupe à l'intérieur (la coque me servira pour une autre recette). Pour 2 personnes :- 1 patidou "sweet dumpling"- 2 carottes jaunes et 1 carotte pourpre- 1 grosse poignée d'oignons surgelés- 1 cac d'huile d'olive- 2 càs de... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 12:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 17 novembre 2011

Poêlée de surimi et crevettes

Cette semaine, je suis coincée chez moi avec une grosse douleur au coccyx... Comme je ne peux pas faire grand chose à part être assise sur une seule fesse devant l'ordinateur ^^, je vais en profiter pour rattraper mon grooos retard de publication sur ce blog ! Aujourd'hui, voici encore une recette réalisée dans le cadre de mon régime WW. Cette poêlée est absolument délicieuse, que vous soyez au régime ou non, et super rapide et facile à réaliser si comme moi vous la faites en version flemmarde !Pour 4 personnes (2 pp par personne)...... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 12:11 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 9 novembre 2011

Rôti de porc aux pommes et au cidre

Il s'agit encore d'une recette WW, tirée du livre Cuisiner au quotidien. Ce plat plein de saveurs est absolument délicieux ! Comme nous ne sommes que 2, il m'a permis de faire deux repas : la première fois, j'ai accompagné le rôti d'une petite écrasée de pommes de terre maison (200 g de pommes de terre + 1 noix de beurre et un peu de persil = 5 pp, par personne). J'ai congelé le reste et l'ai resservi plus tard à deux invités, avec cette fois des tagliatelles fraîches : ils ont adoré ! Pour 6 personnes (4 pp par personne) :- 1 rôti... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 18:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 28 octobre 2011

Pavé de cabillaud en croûte et asperges vertes

Cette recette est un plat WW trouvé dans le livre Juste pour moi. Le cabillaud est un de mes poissons préférés, j'apprécie sa douceur, ici bien contrebalancée par la moutarde et les épices de la croûte. C'est une recette très sympa, à accompagner de riz pour un plat complet. Pour 1 personne (5 pp) :- 1 biscotte- 1 CS de matière grasse à 25%- 1 cc de moutarde à l'ancienne- 1/2 cc de thym- 1/3 cc de curcuma- le zeste d'une orange- 1 pavé de cabillaud (120 g)- 6 asperges vertes surgelées- sel, poivre du moulin Placer la biscotte dans... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 16:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 23 octobre 2011

Terrine de courgettes et saumon fumé

Pour celles qui font WW j'ai trouvé un super blog, dont j'ai déjà testé plein de recettes, ici : un gratin de pommes de terre super simple (fait 2 fois déjà) et délicieux, une blanquette de poulet très sympa, une tarte au chèvre et légumes, un tzatziki léger, une béchamel légère et surtout un plat de tagliatelles absolument délicieux et très original, aux coeurs d'artichaut et au bacon ! (en revanche, je n'ai aucune photo de tout ces plats...) La terrine d'aujourd'hui vient du même blog. Mon copain avait adoré et depuis il me tanne... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 20:15 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 17 octobre 2011

Quinoa aux carottes

Cette recette très sympa est un plat Weight Watchers trouvé sur le blog de Nag. C'est complet, équilibré et super bon ! Pour 2 personnes (4 pp par personne) :- 2 carottes- 60 g de râpé de jambon ou de bacon- 1/2 cube de bouillon de poule dégraissé- 1 petit oignon- 60 g de quinoa- 1 pincée de thym Eplucher et couper en rondelles les carottes. Les mettre dans une casserole avec le bouillon cube et l'oignon émincé et recouvrir d'eau. Laisser cuire 15 minutes.Ajouter le quinoa et cuire à nouveau 15 minutes. Vider éventuellement... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 15:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
dimanche 2 octobre 2011

Terrine de courgettes et crevettes au curry

Cette terrine est la recette salée que j'ai présentée pour le concours des 50 ans de la marque Tupperware. Très fraîche et légère, elle est simple et rapide à réaliser grâce au matériel Tupperware.Le pichet Microplus permet de cuire très rapidement les courgettes au micro-ondes.Quant au TurboMAX, petit mixeur/hachoir manuel, il m’a permis de mixer rapidement et efficacement les courgettes et crevettes. Il est très simple d’utilisation et de nettoyage et permet de faire des économies d’énergie.La terrine UltraPro, elle, m’a assuré... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 02:19 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,