vendredi 20 novembre 2015

Kiribath (milk rice) et Onion Sambol, un petit déjeuner à la Sri Lankaise

Bon, je vous préviens tout de suite, ce n'est probablement pas le genre de petit déjeuner dont vous avez l'habitude chez vous ! Mais ne partez pas en courant tout de suite pour autant parce que :- c'est super bon ! (si si)- si vous n'aimez pas le salé au petit dej, c'est aussi très bien pour un repas simple et économique- j'ai une variante sucrée à vous proposer à la fin :) Le Kiribath est une recette de base du petit déjeuner des foyers Sri Lankais. Elle est préparée avec du riz et du lait de coco et servie avec des... [Lire la suite]
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samedi 7 juillet 2012

Crème douce, rose et gourmande pour petit déjeuner d'été

Pas mal absente de ce blog ces derniers temps, je reviens petit à petit... Recette de Valérie Cupillard dans Bio, bon, gourmand, cette petite crème légère et fruitée a fait mon régal ce matin ! Je vous la conseille vivement, d'autant que c'est prêt en 5 minutes.Pour 1 personne :- 1 banane- 6 fraises- 1 douzaine de framboises- 1 càs rase de purée d'amandes blanche délayée dans 4/5 càs d'eau ou de lait de riz- 1/2 càc de jus de citron- 1 càc de germe de blé-1 càs d'amandes effilées Ecrasez à la fourchette, dans une coupe ou une... [Lire la suite]
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dimanche 18 mars 2012

Pancakes vegan & delicious, à la banane

Je ne suis pas du tout vegan, mais quand une recette est aussi bonne que celle-là, je ne me pose pas de questions ! La texture de ces pancakes est parfaite, même sans oeufs, et leur petit goût de banane les rend absolument irrésistibles..En plus, ils sont faits avec des ingrédients qu'on a très fréquemment chez soi, et réalisés en 5 minutes. C'est idéal si vous n'avez rien prévu pour votre petit-dèj et voulez vous faire plaisir quand même ! :)N'ayant plus de sirop d'érable, je les ai tartinés encore bien chauds de Nutella, mais même... [Lire la suite]
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vendredi 21 janvier 2011

Delicious Pancakes with Maple Syrup

J'utilise toujours la même recette de pancakes, celle de Pascale Weeks: elle est parfaite ! Je les ai réalisés pour le petit déjeuner hier, pour l'anniversaire de mon amoureux, et on s'est régalés ! Ingrédients : (pour 2 j'ai fait la moitié de ça et on a eu 3 énormes pancakes chacun)- 4 oeufs- 30 cL de lait- 300 g de farine- 2 càc de levure chimique- 4 càs de sucre- 2 pincées de sel Séparez les blancs des jaunes et battez les blancs en neige ferme.Mélangez les jaunes avec le lait, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sel... [Lire la suite]
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dimanche 10 décembre 2006

Petit déjeuner tout simple mais bien bon...

M'sieurs dames, ceci est un porridge! ... Comment ça? Bien sûr que c'est bon un porridge! Surtout celui-là :) Pour un bol, je prends 4 ou 5 càs de flocons d'avoine et un verre de lait. Je fais chauffer ça à feu tout doux, en mélangeant bien pour pas que ça attache, jusqu'à ce que ça aie bien gonflé et que le lait devienne crémeux...J'ajoute en cours de cuisson un peu de sucre, un peu de vanille et un peu de cannelle, au goût puis je verse tout ça dans mon bol et je fais couler dessus un filet de sirop d'érable...Le contraste... [Lire la suite]
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vendredi 8 décembre 2006

Pain d'abricots secs

Ce gâteau/pain est idéal au petit déjeuner ou à emmener en randonnée. Il n'est ni trop gras ni trop sucré, nourissant et vraiment bon! Je l'ai refait au moins 5 ou 6 fois depuis que j'ai la recette...Celle-ci est extraite (encore!) de 5O recettes pour rester canon, excellent livre d'ailleurs! Pour un moule à cake:-125g de muesli sans sucre-75g d'abricots secs hachés-50g de cassonade-30 cl de jus de pomme (ou d'orange)-125g de farine complète-2 càc de levure chimique-50g de noisettes hachées Faire tremper le muesli, les... [Lire la suite]
Posté par Anna D à 18:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]