DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

12 décembre 2010

Petite idée pour un Apéro léger !

Il vous faudra, tout d'abord, des crudités au choix (compter en gros 1 à 1,5 légume/personne):- carottes, épluchées et coupées en fins bâtonnets- concombres, préparés de la même façon- champignons de Paris, coupés en tranches assez fines- chou-fleur,...

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Tags: Frais !, Carotte

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26 novembre 2010

Petit amuse bouche: Purée de petits pois et crème montée

J'ai fait cet amuse bouche pour l'anniversaire de ma petite sœur, un défi personnel d'arriver à faire quelque chose de bon, avec quelque chose que je n'aime pas du tout: les petits pois. Et c'était très mal parti, je commençais déjà à bien regretter mon...

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Tags: Verrines

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25 novembre 2010

Toasts de radis noir

Plus une idée qu'une vraie recette, voici une petite astuce pour des apéros plus légers, trouvée chez Mylie: Plutôt que du pain, utilisez du radis noir pour faire des petits toasts ! Il suffit de l'éplucher, de le couper en rondelles assez fines, et d'y...

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Tags: Frais !

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22 juin 2007

Biscuits au curry

Une recette du ptit nouveau de la collection "Mon grain de sel": Y en a marre du sandwich au thon ! Pour 30 à 40 biscuits:-250g de farine-175g de beurre mou-100g de gruyère râpé-1 jaune d'oeuf-1 càs de curry en poudre-sel et poivre Tamiser la farine dans...

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4 juin 2007

Tartinade aux carottes

Cette recette est tirée d'un livre de Valérie Cupillard: Pâtés végétaux et tartinades Ingrédients: 2 carottes3 échalotes6 à 8 brins de ciboulette3 càs d'huile d'olive50g de farine (de soja normalement mais je n'en avais pas)30 cl d'eau1 pincée de fenugrecsel...

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Tags: Carotte

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28 mai 2007

Palmiers aux olives et tomates séchées + Mini tartelettes

En plein dans les révisions, du coup mon blog a pris un sacré retard! Heureusement, le 12 je suis en vacances et je pourrais m'y remettre plus sérieusement :)En attendant, comme j'étais un peu en manque, je fais une petite pause pour vous faire partager...

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Tags: Tomate

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15 janvier 2007

Palmiers au caviar de lentilles vertes et au fromage de chèvre

Comme promis il y a déjà presque un mois... voici la recette de ces délicieux palmiers! Vous pouvez tester sans hésiter!!! Je les ai déjà refaits 5 ou 6 fois depuis et toujours avec le même succès... Tout le monde m'a demandé la recette! (source: recette...

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12 mai 2006

Petits sablés apéro

Mercredi, séance portrait en studio avec le club photo! (pour les photos, ça se passe ici) Comme à mon habitude, j'avais amené quelques petits trucs à grignoter, du salé pour changer un peu. Mon choix s'est porté (encore!) sur des recettes de Cléa: les...

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