Cette salade typiquement américaine est délicieuse ! J'adore sa sauce à la fois sucrée et acidulée, qui accompagne si bien la fraîcheur des légumes croquants...

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Pour 2 personnes:
- 1/2 chou blanc
- 1 très grosse carotte ou 2 moyennes
- 100 g de mayonnaise
- 1 càs de sucre en poudre
- 3 cL de vinaigre de cidre (je n'avais que du balsamique mais c'est bon aussi)
- 1 pincée de graines de céleri
- sel et poivre

Trancher finement le chou blanc, de façon à obtenir de fines lanières. Râper la carotte avec une râpe à gros trous.
Réaliser la sauce en mélangeant tous les ingrédients restants et l'incorporer aux crudités. Réfrigérer pendant 1h au minimum avant de servir.