19 janvier 2008
Tartelette matcha framboise
Longtemps que je n'ai pas posté de recette!!!
Celle-là est simple mais j'ai vraiment adoré...
La base est une pâte sablée. Au lieu de la cuire dans des moules à tartelettes, j'ai découpé des ronds avec un grand verre pour faire des tartelettes sans bords.
Une fois refroidis, j'ai mis sur mes fonds de tarte de la crème pâtissière parfumée de 2 petites càc de matcha.
Juste avant de manger, j'ai ajouté une cuillère de framboises surgelées -juste sorties du congel et rincées rapidement dans une passoire pour les décongeler et éviter qu'elles perdent trop de jus-, puis des amandes effilées grillées.
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