vendredi 9 février 2007
Délicieuse tarte au flan...
Un de mes desserts préférés...
Je ne savais pas trop quelle recette tester donc je me suis tournée vers le Palais des délices en me disant que j'allais sûrement y trouver mon bonheur!
Et je ne me suis pas trompée...
C'était la première fois que j'en faisais une, elle était un peu trop "crème", mais au niveau du goût c'était parfait!
Pour la recette, allez-voir par là.
La température indiquée était un peu trop forte pour mon four, je l'ai baissé puis arrêté au bout d'à peine 30 minutes, avant qu'elle ne devienne totalement noire sur le dessus mais j'aurais du laisser plus longtemps (avec une feuille d'alu) parce que je pense que l'aspect trop mou est dû à un manque de cuisson...
En tout cas, vraiment une recette à refaire! Il faut bien que je me sacrifie pour tester la version chocolat... ;)
Commentaires
Pure comfort food!
Oh la la, la tarte au flan, ça fait des années que je n'en ai pas mangé! Il faudrait que j'essaye d'en faire!
moi aussi je trouve souventt mon bonheur au palais des délices, ta tarte a l'air vraiment appétissante.
joli!
mmm,une tarte très invitante..!
elle est très appétissante ta tarte au flan
Merci de vos commentaires!
C'est vrai que le Palais des Délices est un peu la référence en pâtisserie.