DANS MA CUISINE... (et ailleurs !)

29 avril 2006

Muffins aux myrtilles

Nouvel essai du livre de Pascale: c'est pas mal mais après deux essais différents de muffins je ne suis pas vraiment convaincue...

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Tags: USA

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29 avril 2006

Une expérience un peu bizarre...

Il y a quelques jours j'avais très envie de crème de marron mais plus rien dans le frigo, ni yaourts, ni fromage blanc. Je me suis donc résignée à prendre un fruit à la place et il ne restait que des kiwis.C'est là que j'ai eu l'idée de mélanger les deux......

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Tags: Kiwis

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27 avril 2006

Scones

Hier, pour le goûter, j'ai refait des scones de Pascale. Ils ont bien monté cette fois-ci et ils étaient délicieux avec un petit thé... Difficile de choisir entre confiture de framboises et nut***a...

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26 avril 2006

Crème anglaise au chocolat et Meringues

Notre dessert d'hier soir. C'était bien bon! Pour la crème anglaise, voir ici. Pour les meringues, il faut 5 blancs d'oeuf pour environ 270g de sucre. Battre les blancs d'oeufs en neige au batteur électrique avec une pincée de sel. Ajouter le sucre en...

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Tags: Chocolat

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24 avril 2006

KKVKVK #8: La Linzertorte ou tarte de Linz

Pour ceux qui ne connaitraient pas encore le principe du jeu, c'est ici.L'organisatrice de cette 8ème édition est Aude et elle nous propose de réaliser une Linzertorte, ou tarte de Linz. Je me suis donc lancée cet après-midi dans mon premier KKVKVK et...

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Tags: Tartes, Framboise

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24 avril 2006

Petites verrines ensoleillées

Hier soir, j'ai regardé dans le frigo et eu une subite envie d'avocat. Mais un seul pour 6 personnes ça faisait léger... Petit tour sur marmiton pour m'inspirer et je vois qu'il y a tout plein de recettes de verrines.Retour au frigo: il reste un filet...

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Tags: Verrines, Frais !

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23 avril 2006

Tarte aux pommes et pain d'epices

Ma mère voulait faire un dessert avec un pain d'epices qui trainait. J'ai cherché sur Marmiton et trouvé la tarte rhubarbe et pain d'epices. J'ai remplacé la rhubarbe par des pommes et ça a donné ça: C'était très bon mais un peu sucré. Après, comme il...

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Tags: Pommes, Tartes

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20 avril 2006

Nouvelle tentative

Hier j'ai réessayé de faire cuire des pâtes par absorbtion et cette fois c'était très réussi! Ni trop cuit ni fade comme la fois précédente... Pour 6 gros mangeurs j'ai pris: -3 échalotes-3 c.a.s d'huile d'olive-1 kg de macaronis-3 cubes de bouillon de...

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Tags: Pasta, Risottos

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15 avril 2006

Gourmandises...

Pour ce week-end, en plus des quelques biscuits aux pommes, j'ai fait un gâteau au chocolat fondant de Nathalie, extrait de l'excellent livre de Trish Deseine Je veux du chocolat!. Nous serons nombreux et que des gourmands donc j'ai multiplié la recette...

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Tags: Chocolat

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15 avril 2006

Apple Pie de Pascale

J'ai encore testé une recette de Cookies, muffins & co aujourd'hui. A ce rythme je les aurais toutes faites en une semaine!Ce midi, nous avions une invitée et encore des pommes fripées puisque je n'en avais utilisée qu'une pour mes biscuits. Alors j'ai...

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Tags: USA, Pommes, Tartes

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