De naissance britannique, j'ai toujours entendu les gens se plaindre de leurs scones.<br />
J'ai donc demandé à ma mere de donner sa recette et celle de ma grand mere.<br />
Le secret ? farine a levure incorporée et du baking powder et ne pas faire moins epais qu'un 1,2cm , moins de scones par lot mais plus gonflés, et donc avec de la confiture, du beurre et de la creme fraiche (eh oui....) sans oublier bien entendu le thé au lait !!<br />
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Super ton site merci !!!
A
Anna
29/04/2006 16:07
Alicia et Elise > merci! testez, vous ne le regretterez pas...
E
Elvira
27/04/2006 19:59
Un p'tit délice! :-)
A
Alicia
27/04/2006 17:12
Les scones : jamais faits, jamais goûtés. Mais le livre je l'ai, peut-être que ce sera mon prochain essai. En tous cas tes photos donnent envie.