Apple Pie de Pascale

J'ai encore testé une recette de Cookies, muffins & co aujourd'hui. A ce rythme je les aurais toutes faites en une semaine!
Ce midi, nous avions une invitée et encore des pommes fripées puisque je n'en avais utilisée qu'une pour mes biscuits. Alors j'ai ouvert le livre de Pascale, trouvé ça et voilà! C'était très bon mais y a eu une petite catastrophe avec ma pâte un peu trop friable donc les bords ne sont pas comme ils devraient être...  Tant pis, la présentation n'est pas vraiment ma priorité... du moment que c'est bon!